小白菜汆丸子的做法

更新时间:2024-12-23 21:43:44 阅读: 评论:0

大白菜是很普遍的一种蔬菜水果,这类蔬菜水果在食用方法上仍在食物配搭上,全是非常简单,常吃白菜对人体沒有危害的,但是在吃白菜的情况下,需要恰当的开展,那样吃的情况下,对人体各层面,才会出现非常好的协助,那青菜汆丸子的做法是非常好之选,那样的做法,促使大白菜口味与众不同。

很多人对青菜汆丸子的做法并并不是很掌握,因而在制做那样美味的情况下,需要对它的制做流程开展了解,促使制做青菜汆丸子的情况下,能够了解该怎么制作最好。

青菜汆丸子的做法:

原材料

主要材料:生猪肉(胖瘦)150克,青菜200克,

辅材:生鸡蛋50克,

调味品:麻椒2克,盐3克,米酒5克,鸡精1克,小葱5克

作法

1.将生猪肉切碎,随后添加生姜水、食盐、米酒、鸡精、生鸡蛋、葱、生姜沫调拌成馅;

2.青菜择洗干净,先用沸水焯一下,接着放进凉水中太凉,捞起来预留;

3.锅内添加一些水,煮沸后改用文火,先把拌好的饺子馅揉成三重量的肉丸子,放进锅内,等煮开漂起时捞起来,去掉汤上的白沫子,添加青菜和剩下的调味品,再将肉丸子放进,稍煮一下即成。

小白菜丸子汤

原材料

主要材料:生猪肉,青菜,葱,姜,蒜,八角茴香,蛋清

调味品:食盐,生抽,米酒,十三香,味精,木薯淀粉,食用油

作法

1、选一块胖瘦兼具的生猪肉,剁碎猪肉泥。

2、把葱、姜切割成碎屑,倒进猪肉泥中,随后倒进蛋清、木薯淀粉,然后添加适量的盐、生抽、米酒、十三香,最终沿着一个方位搅拌均匀。

3、锅中倒进少量食用油,用葱蒜爆锅,随后倒进三碗冷水,盖上盖子等候烧开。

4、水开过,舀一点儿猪肉泥,用力团成肉丸子,放入锅中。此外放二粒八角茴香。

5、等肉丸子都皮肤变白了,随后放清洗的青菜,盖上盖子等上两三分钟。

6、随后各自添加十三香、食盐,再等上五六分钟,等大白菜变熟透,天赋加点味精拌和两下就可以起锅了。

以上便是对青菜汆丸子的做法详解,在制做它的情况下,能够依照以上方式 开展,但是制做的情况下,要留意食物配搭,另外制做青菜汆丸子的情况下,也是要留意它的各层面,尤其是食物的放进量上,要科学安排。

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标签:小白菜   丸子   做法
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