莴笋烧肉的做法

青笋是很常见的蔬菜，这类蔬菜水果在带有的维他命上，也是比较多，并且青笋在制做上也是拥有 一些非常好方式 ，普遍便是炒莴笋，那样的食用方法可以非常好的保存青笋的营养成分，另外对人体营养成分补充也是十分非常好，那青笋烧肉的做法如何呢，那样制做青笋也是很多人较为钟爱挑选。

那对青笋烧肉的做法实际怎样呢，这也是很多人不太清晰的，下边就详尽的详细介绍下，促使在对它的制做的情况下，能够 了解该怎样开展，可以取得成功的制做出青笋烧肉来。

青笋烧肉的做法：

原材料：牛腱，青笋

作法：

1.牛腱切小三角，凉水侵泡三十分钟以上，清洗干净后控干水分。(冷浸水

2.泡能够 去鲜血，控干水分入锅中才不容易油珠四溅)

3.锅中生姜片进行爆香

4.煸炒至牛腱表层掉色凝结

5.转到石锅，加蒜，生抽酱油，酱油，生姜片，山楂果，茯苓，砂仁，老冰糖，未过牛羊肉的烧开(香辛料种类随便，量不必过多，烧开后别着急盖上，让牛羊肉的腥味儿随米酒的酒精挥发掉，有白沫子得话要撇掉)

6.转文火炖1个三十分钟上下

7.青笋削皮切滚刀块，倒进石锅内，并加入适当盐

8.文火炖至青笋进味，大火收汁就可以

以上便是对青笋烧肉的做法详解，这类美味制做非常简单，并且在家里制做也是很便捷的，它需要的食物很少，在制做它的情况下，把握一些方法，全是可以轻轻松松的制做出去，因而在制做青笋烧肉的情况下，能够 挑选以上方法。