烤银鳕鱼的做法

银鳕鱼在我们的饮食搭配里边也是一种很普遍的一种食物，因为它的肉质地较为的细嫩，针对口味来讲拥有 海货含有的鲜美实质，因此很多人顾客都喜爱服用这一银鳕鱼。今日要和大伙说说便是有关这一烤银鳕鱼的做法，坚信很多人并沒有吃过烤银鳕鱼的味儿是如何，今日来学习培训一下也是非常好的。

实际上针对烤银鳕鱼而言，最重要的還是酱汁和熟度的问题，假如这两种最重要的关键环节都搞好得话，基本上这一烤银鳕鱼你也就早已是成功了一半了。有兴趣爱好得话能够再次向下看一下。

薏苡仁烤银鳕鱼

原材料

银鳕鱼肉400克，锡箔纸一张。调味品1、薏苡仁25克，香茅草5克，莴笋25克，圆葱25克，葱、姜、蒜泥各50克，碧海酱油15克，海天生抽50克，川湘辣椒酱25克，李锦记海鲜酱15克，冷水200克。2、麦芽糖浆25克，红醋10克，无盐黄油10克。

作法

1、将调味品1中的所有调味品入净锅中烧滚制冷调成香辛料卤，银鳕鱼肉切割成0.8公分厚的大面积，渗入香辛料卤腌制约5分鐘。

2、将银鳕鱼肉从香辛料卤中捞起来控干，随后用麦芽糖浆、红醋调配皮水，匀称地刷在银鳕鱼表层，放到出风口吹约2钟头。

3、烘烤盘下铺一张锡箔纸，匀称涂上一层无盐黄油，放上银鳕鱼肉入电烤箱，容易上火280度，去火150度，烤10分钟取下摆盘就可以。

小技巧

特性

颜色洪亮，皮脆肉嫩，味正香醇。

以上便是有关烤银鳕鱼的做法材料，坚信大伙儿看了以后针对这一烤银鳕鱼的做法是特别喜爱的。烤的方法能够让菜式更为香味扑人，许多特色美食发烧友都抵不住这道美味可口的美味。假如给你兴趣爱好得话，能够运用自身日常生活的空闲時间开展制做的。