红薯粉做凉粉

粉条大伙儿应当都知道吧，尤其是在小的时候最普遍粉条了，来到冬季，地瓜丰收的季节便会制成一些粉条，粉条的营养成分也是很高的，那麼大伙儿吃过用粉条做的凉皮吗，它是在四川有知名的了，也是很多人喜欢吃的，最重要的是口味非常好，下边我们看一下粉条做凉粉的方式。

大伙儿针对粉条是否掌握呢，尤其是在北方地区，会出现许多的家中在冬季的情况下会制做一些粉条，粉条营养成分很高，可以非常好的调整我们的人体，今日我们详细介绍的是粉条做凉粉的方式。

作法一

主要材料

粉条适当

辅材

芝麻油适当、盐适量、丝瓜一根、苦菊适当、香莱3根、糖适当、醋适当、美味鲜酱油适当、蒜头适当、温开水适当

做凉粉流程

粉条用温开水调开粉条;

点文火做锅，将调好的粉条放进锅中，在锅中添加沸水不断的拌和直到熟透，晾凉;

用盛装凉皮的厨具里边抹上油将熬料的糊倒进放进冷藏室到凝结;

凉皮取下来切割成一小块，再将火锅配菜丝瓜、苦菊、香莱切完、蒜碎;

拿一个盛装厨具将以上几类食物(凉皮取下来切割成一小块，再将火锅配菜丝瓜、苦菊、香莱切完、蒜碎)加到一起，添加盐、醋、白砂糖、美味鲜酱油、芝麻油、蒜碎搅拌均匀;

那样凉皮就搞好了，立刻去试着一下吧!

作法二

食物用材：

地瓜吉士粉100克

水450克

生抽酱油35克

色拉油15克

油辣子15克

食谱作法：

1.地瓜吉士粉倒进器皿中，地瓜吉士粉一般都是有小疙瘩。没事儿。

2.在地瓜吉士粉中倒进水。

3.用骰子过虑一下，小疙瘩就沒有拉。

4.随后把过虑过的水，放到器皿里，最好一个坡跟的大锅。

5.用中文火不断的拌和。

6.拌和至掉色就可以倒进一个器皿中，制冷后就可以放进电冰箱拉。

7.从电冰箱里取下来，就可以扣在砧板上。

8.切割成条。

9.上边放进调味品，如果有碎花生，黄瓜丝啥的也一并放进。

粉条做凉粉大家都应当去学习一下，在夏季吃一些凉皮是非常好的哦，并且如今许多商场里卖的凉皮的品质不太好，假如可以制做一些粉条的凉皮，品质上就拥有确保了，并且也是很有营养成分的，来到夏季大伙儿就多吃一些凉皮吧。