花蛤冬瓜汤的营养价值

“那样的白汤，能有啥营养成分？”假如你也那样看东瓜花蛤汤得话，你也就不对！东瓜在夏天而言但是必吃的蔬菜水果，具备有利排尿清热解毒的功效。而蛤蜊里边含有维他命C和B1，对身体作用但是十分多。

东瓜花蛤汤的东瓜能够清热化痰、消肿清热利湿、改进肾病水肿、调整血糖值和胆固醇、血糖的功效，能够具有避免动脉硬化的作用。对女士来讲，东瓜还能美容护肤护肤，抑止色素的沉定，降低色斑产生。

这道汤的另一位主人公——蛤蜊，拥有蛋白、碳酸盐、糖原及其维生素D、B1、B2等，并且蛤蜊的钙成分在海货中但是引领者哦！每100克是的蛤蜊，里边的钙成分就做到130mg，尽管不可以和乳制品相提并论，但也归属于高品质的优质蛋白质来源于哦。

下边就为大伙儿详细介绍东瓜花蛤汤的作法。

原材料：东瓜1000g，蛤蜊400g，盐适量，姜5片，大葱2棵

作法：

1、将小香葱切条预留；生姜切成片；蛤蜊提早2钟头泡在食盐水中吐尽细沙。

2、提前准备煮锅，放进小香葱、生姜片、蛤蜊和适当的水，用火灾烧开。

3、煮到蛤蜊彻底张口就可以了，随后捞起来蛤蜊预留。

4、煮锅里边的生姜片和小香葱就捞出来，剩余的汤就倒进海碗中静放直至变清亮后备用。

5、用挖球器将东瓜挖到一个一个球形。

6、再次出锅，将回应的花蛤汤渐渐地倒进锅中，下边的细沙就不必一起倒入了。

7、放进东瓜球，添加食用盐，用低火煮熬东瓜变透明色的模样。

8、添加吐沙后的花蛤肉，用火灾烧开后熄火，装在碗里后撒一些葱段就可以。