咸鸭蛋炒南瓜

咸鸭蛋和冬瓜全是我们日常生活普遍的二种食物，可是我们针对它的作法的确各种各样，针对咸鸭蛋我们一般是立即来服用，非常少去炒哪些食物，而冬瓜就可以用于制做南瓜包河粉或是南瓜包子等。殊不知，针对咸鸭蛋炒南瓜可能非常少盆友会了解它的做法是如何的，因此我们应当要好好地的了解一下。

实际上咸鸭蛋炒南瓜在许多宾馆是很普遍的一道菜式，它的味儿是非常的非常好的，特别适合我们来配搭白米饭服用，针对我们食欲的改进是有非常大协助的。下边就要我们一起来了解一下咸鸭蛋炒鸭蛋的作法吧。

到过许多饭店都是有这家常小菜，仅仅作法略有不同。之前看外婆总喜欢个南瓜小米粥，总感觉冬瓜是沒有牙的老婆婆才吃的东西，就没如何把冬瓜当盘菜。自打不清楚哪次在哪儿吃完个这一菜后，忽然的就爱上这一口了!那口味幸福的滋味，这秤坨沉的冬瓜竟然个好东东啊!

类型：家常小炒 益智类健脑菜谱 青少年儿童菜谱 抗癌抗癌食谱 消化不良菜谱 补气血菜谱。

加工工艺：炒 口感：咸清甜味 服用：早饭 |中餐馆 |晚饭 |

口味：颜色金黄色，咸香香甜，口味柔软。

主要材料：冬瓜300克。

辅材：咸鸭蛋150克。

调味品：盐4克 米酒15克 味精2克 食用油25克 小葱5克 姜3克 芝麻油2克。

烹调方法

1. 将冬瓜清洗，削皮，去瓤，切割成小块;

2. 咸鸭蛋去皮切成小傅;

3. 葱切割成葱段，姜切割成小块;

4. 坐锅打火加点油，油烧后爆锅葱段、生姜片、咸鸭蛋丁，烹入米酒，放进冬瓜片、食盐、味精煸炒匀称;

5. 待冬瓜烂熟淋入色拉油，就可以起锅。

制做提醒

炒南瓜时不必加汤，不然会淡化冬瓜的原来味儿。

剥入一全部咸鸭蛋。在餐馆里全是用纯鸡蛋黄，但我们家沒有买那鸡蛋黄，就仅有全部的咸鸭蛋，秉着节省，用其所长的标准，我也全部都放进锅内炒。

根据文章内容对咸鸭蛋炒南瓜做法的详细介绍，坚信大家应当了解如何去制做咸鸭蛋炒南瓜了吧。针对这类我们在日常生活中非常少试着过的食材，我们建议大伙儿能够 去学习一下，那样针对我们在日常生活中品味到每一地域的特色美食是有非常大协助的。