芝士面包的做法

芝士面包我们一般能在面包店能够 购到，可是说起到芝士面包的作法，一般人是非常少了解这一点的。可是针对海外的人而言，基本每个人都芝士面包的作法，由于国外，芝士面包基本上是被做为正餐的，如同我们我们中国人把米饭或是鲜面条做为正餐一样，并且我们也是基本上每个人都煮饭的。

说起到芝士面包的作法就务必要采用小麦面粉，也有别的一些食材的相互配合。在许多烘焙店的芝士面包，常常会不符合我们自身的口感，因为它通常不可以像想像中那麼美味，根据这一点，下边就来详解下芝士面包的作法。

作法一

用材

主要材料:高筋粉200克 低筋粉50克

辅材：生鸡蛋适当

调味品：食用盐2.5克 水110克 无盐黄油20克 白砂糖25克 香莱少量 乳酪适当

1.全部原材料除无盐黄油外揉至光洁，添加无盐黄油揉至出小块的塑料薄膜，但不随便裂开

2.放进一个器皿中盖上发醇

3.发醇至二倍大

4.用手指按住不容易随便反弹

5.取下之后，分为10份，盖保鲜袋静放10分钟，擀长

6.变成橄榄型

7.放进烘烤盘上发醇

8.发醇至二倍大后，上边刷鸡蛋液，撒芝士条，和香莱末，电烤箱180度加热，中高层18-20分钟上下

作法二

主要材料：高粉140g 糖20g酵母菌4g 婴儿奶粉4g 鸡蛋液10g 芝士片4片 盐3g 猪肉松80g

辅材：无盐黄油10g 水75g 色拉酱20g

流程

1.把高粉、糖、鸡蛋液、水、酵母菌、婴儿奶粉、盐放入桶里

2.按启动，把面浆拌结团，添加无盐黄油，再度按启动

3.运用面包机的作用把面粉发酵至原先的2倍大

4.排气管

5.切分成4份，卷圆，开展15分鐘正中间发醇

6.把正中间发醇好的面糊铺平，用擀面棍擀成较为扁的椭圆型

7.椭圆型上边的一端放上猪肉松

8.自上而下卷起来

9.卷的情况下，将两侧略微往里收，卷出去的样子才漂亮。

卷好后，收边，变成两头尖的长橄榄型面糊。

10.把整形美容好的面糊放进烘烤盘，把烘烤盘放进电烤箱顶层，在电烤箱底端放进一盘较热的水(或沸水)，合上电烤箱门开展最终发醇，约40分钟，发醇到2倍大就可以

11.发醇进行后，取下，在表层刷一层鸡蛋液

12.随后在面糊上遮盖一片芝士片。

最终，在表层挤上细细的的色拉酱

用180度，烤15分鐘就可以

因此 ，根据上边专家教授的二种不一样的制作芝士面包的作法的详细介绍，坚信如今很多人针对制作芝士面包的方式都是有了一定水平的掌握。实际上，拥有此次的掌握针对大伙儿是有益处的，之后要是大伙儿爱吃芝士面包的情况下，就可以依据自身把握的作法在家里自己做芝士面包了。