蒜蓉娃娃菜的做法

蒜蓉炒青菜，它是现代社会最火爆的菜式之一，而如今美食专家就关键向大伙说说蒜蓉娃娃菜的作法。特色美食高级营养师明确提出，油麦菜是日常生活一种更为普遍的瓜果蔬菜，因为它含有着多种多样营养元素，因此多吃对人体有益处。医师还强调，平常多吃油麦菜还能有利于推动肠胃蠕动，健脾养胃作用不错。

实际上，平时的情况下很多人把油麦菜称为大白菜，也就是“超小型”大白菜，而这类大白菜具备的作用是清热解毒、除烦、利湿等。而在做蒜蓉娃娃菜的情况下建议添加一些胡椒粉，那样炒出去的油麦菜的营养成分和作用功效都是不错。

油麦菜别称小型白菜，是以日本国(一说日本)引入的一款蔬菜水果优良品种，近些年刚开始在中国遭受亲睐。外形与白菜一致，但尺寸仅等于白菜的四分之一到五分之一，相近白菜的“模拟仿真缩微版”，故可能因而被称作油麦菜。

俗话说得好，“百菜比不上大白菜”。白菜含有胡罗卜素、B族维生素、维他命C、钙、磷、铁等，大白菜中的营养元素锌的成分不仅在蔬菜水果中遥遥领先，就连肉蛋也比但是它。大白菜的功效与作用也很高，中医学觉得其性生寒无毒性，常常服用具备健脾养胃生津止渴、除烦止渴、利尿通便、清热去火之作用。

蒜蓉娃娃菜

食物用材：油麦菜 蒜 麻椒 盐

食谱作法：

1.油麦菜清洗焯水

2.将一片小孩青菜叶从根处翻卷，装盘

3.将准备好的蒜茸匀称撒在摆放的油麦菜上，放少量盐

4.锅里放适当油和麻椒，待麻椒炸成香气捞起来，将麻椒油淋在油麦菜上就可以

油麦菜是种“超青菜”，但它的钾成分却比大白菜高许多。据测定，每豪克油麦菜大约带有287mg的钾，而一样净重的大白菜仅含钾130mg。钾是保持神经肌肉应急性和一切正常作用的关键原素，常常有职业倦怠的人多吃些油麦菜可有非常好的缓冲作用。普遍的“上汤娃娃菜”便是非常好的作法，能加些金针蘑，用老母鸡汤来做大骨汤，对增强免疫力也是有益处。油麦菜也有助肠胃肠蠕动，促进消化，秋冬季时节多吃些也有解燥有利排尿的功效。

除此之外，特别提示，这些准妈妈们还可以多吃些油麦菜，由于其叶酸片成分也非常大。

蒜蓉娃娃菜是一道营养成分较高，作法也比较简单的菜谱，从这当中还能有利于清除工作压力、减轻心烦情绪、去除疲惫等。因此，一天到晚为工作中繁忙或经常熬夜加班加点的工薪族，平常更应当多吃些油麦菜，那样对协助你减轻紧张焦虑十分地合理。