清蒸大龙虾的做法

大龙虾在我们的食物里边是一种较为宝贵的食物，因此针对那样的海鲜产品宝贵食物，大伙儿对烹制的方法一定要严格监督，要不然便会消耗了那样的宝贵食材了。要想获得海货最原汁的味儿，便是运用清蒸的的方式了，那样的作法针对海货而言是最好是的，能够 维持住原来的口味。

大龙虾的鲜美是大家都觉得的，清蒸大龙虾最注重的便是熟度问题了，蒸的时间立即影响来到小龙虾的肉质地和口味。假如大伙儿要想了解如何开展清蒸大龙虾得话能够 看一下下面做法大全。

清蒸龙虾

原材料

小龙虾1只，大龙虾8只，油麦菜30克，葱段、生姜片各15克，米酒15克，食盐3克，白胡椒粉0.5克，葱生姜水10克。

作法

1、小龙虾剥掉虾头，取下虾仁切割成一小块，用葱段、生姜片、米酒各10克，食盐1.5克，白胡椒粉0.3克翻拌腌制进味。拣去葱、姜无需。

2、将腌制进味的龙虾肉放回虾头内，按原型摆放。大龙虾治净，用剩下的米酒、食盐、白胡椒粉、葱生姜水翻拌腌制进味。

3、小龙虾放进炒锅内，大龙虾放进炒锅内，用火灾蒸15分鐘上下至烂熟取下。小龙虾放进铺有油麦菜的盘里，大龙虾围放到小龙虾上下即成。

小技巧

特性

颜色美观大方，虾仁肥硕，咸香醇正，营养成分滋补养生。

作用

龙虾肉、大虾仁均带有丰富多彩的蛋白、糖原、钙、磷、锌和多种营养元素，具备滋阴养血益肾、温肾祛寒的作用，是小伙勃起障碍的滋补上品，也是补阴舒肝的营养成分食品，对女性肾阴虚分泌物更为合理。含有的锌，是产生男性激素的关键物质，也是女士男性生殖器官代谢润滑剂的原素，具有增强性欲及提高性功能的功效。

操作提示

龙虾肉一定要在腌制进味后再下锅煮制。

上边便是向大伙儿详细介绍了有关清蒸大龙虾的作法材料，坚信大伙儿看了以后针对这一大龙虾的做法是较为掌握的。我们针对日常生活的一些食物要用比较好的烹饪方式，那样对食物也是能够 有更强的味儿，那样才不容易消耗了食材原来的味儿。