葱油鸟贝的做法

鸟贝并不是飞禽的一种，鸟贝实际上是一种贝壳类，鸟贝也被称为是石垣贝，鸟贝的样子和鸟的头部类似，因此就拥有鸟贝的称呼，鸟贝的做法有多种多样，我们可以用鸟贝做为关键的食物作出像白灼鸟贝，三色拌鸟贝那样的菜式来，鸟贝的一种經典作法便是制成葱油鸟贝。

鸟贝的肉十分的嫩，鸟贝用于烧菜味儿十分爽口，鸟贝有非常好的饮食疗法作用和健康保健的益处，常吃鸟贝可以补充我们人体需要的蛋白和碳水化合物，鸟贝有润肺止咳和清热去火的作用。

葱油鸟贝的作法

1、买来的鸟贝去肚里脏物、清洗(我是买的情况下使他立即给我整理干净了，回家了洗二遍就行);

2、烧开水，水里加适当盐，将鸟贝放进沸水中焯一下，留意時间不可以长，不然就咬没动了(我一般是水开后倒进锅中搁了一下就捞出来摆盘)，此外我都焯了豆芽菜放到鸟贝下边;

3、切葱姜片放到鸟贝上;

4、将一品鲜、糖、味精和米酒(我做的情况下家中恰好沒有米酒了，我加了一点儿纯粮酒，也挺不错)加温搅拌浇鸟贝上;

5、锅中加点油，天赋加点麻椒，麻椒煎炸香的情况下就把滚油浇在姜蒜丝和鸟贝上就可以了。

上文我们详细介绍了什么叫鸟贝，鸟贝的营养成分十分高，鸟贝里边带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，鸟贝还带有多种多样营养元素，我们可以用鸟贝作出许多的菜式来，上文详细介绍了葱油鸟贝的作法，大伙儿能够依据实例教程自己在家自做葱油鸟贝。