韩式炒年糕的做法

炒年糕是我们國家的土特产，炒年糕在我们国家有很多年的历史时间，炒年糕的做法许多，在我国全是普通百姓服用的食品。炒年糕之后传到了日本，变成日本皇室经常吃的东西，并且在韩国炒年糕的作法也发生了转变，我们一起了解一下日本的炒年糕做法吧。

饮食搭配是沒有国界线的，因此炒年糕的韓式作法我们是能够学一学的，韩式炒年糕的一个特性便是自来水煮而不是用食油，因此韩式炒年糕多吃也不害怕肥胖症。

甜甜的火辣辣炒年糕，是日本年青人的最喜欢。较为非常的是，韩国年糕无需油炒，只是运用水焯方法，让绿豆糕饱吸酱汁，配搭松脆的蔬菜，口味层级很丰富多彩。

制做原材料

主要材料：绿豆糕12片、甜不辣或竹轮8个、沸水240cc、芝麻2小勺。

酱汁：韩式辣酱4小勺、白砂糖8小勺、圆葱1/4颗(切条)、葱1根(切条)、高丽菜1碗(切割成小三角)。

作法

1.将沸水240cc、调味品及绿豆糕放进锅中。

2.开枪煮至水减少1/3后，放进甜不辣再拌炒。

3.待水降低到1/2时，歇火，放进圆葱、葱及高丽菜拌拌就可以。服用时撒上白芝麻。

作法二

1.将绿豆糕倒进锅中，续水至不久盖过绿豆糕。一定要用不沾锅哦。

2添加乳白色葱段煮滚，等绿豆糕变松后添加圆葱丝。

3.按本人口感添加辣椒酱

4.可选择性的添加培根肉或鲜虾，根据本人爱好啦。

5.等整锅发红后添加少量芝麻油和白砂糖。最终添加切完的大白菜

6.出锅前天赋加点白芝麻和葱段就可以美美哒的上菜咯

上文我们详细介绍了什么叫炒年糕，炒年糕但是我们國家的土特产，之后才传到了日本，在韩国炒年糕也获得了自主创新，日本人有自身的炒年糕方式，因此就拥有韩式炒年糕，韩式炒年糕在首尔但是十分时兴的，前文也详细介绍了韩式炒年糕的作法。