糯米肉圆子的做法

糯米肉圆子我们也常称为是糯米肉丸子是一道十分經典的家常小炒，糯米肉圆子的外形十分独特讨人喜欢，并且糯米肉圆子还十分美味呢，尽管糯米肉圆子应用的食物仅仅采用了檽米和生猪肉罢了，可是糯米肉圆子的营养成分可一点也没有落下来，下面我们来介绍一下糯米肉圆子的做法。

糯米肉圆子的做法比较简单，并且糯米肉圆子也是一道十分经济实惠的菜，糯米肉圆子可以具有了补充人体需要的动能外，还能补阴和补血补气呢。

介绍

檽米有益于益气养血活血，补阴滋阴养血。我有时喜爱做饭犒劳自己时，就做这道最喜欢的糯米肉丸子。

原材料

檽米130克，肉馅200克(略肥)，生鸡蛋2个，生抽8ml，食盐5克，白胡椒粉1克，芡粉30克，蒜泥8克，生姜沫5克，冷水20ml

作法

1.将檽米清洗干净，侵泡4钟头预留。那样能够让檽米蒸后更糯。 随后将檽米控干水份放进碗中预留。

2.肉馅装进拌和盆中，放进生鸡蛋、芡粉、盐、生姜沫、蒜泥、生抽、白胡椒粉，少量冷水用劲向一个方位拌和混和匀称，需要拌和10分钟，那样猪肉丸才劲道。

3.把拌和好的饺子馅用力揉成约直徑2公分上下的肉丸子，在控干水份的檽米中翻转，直至猪肉丸上粘满了檽米，看不到饺子馅才行。

4.炒锅置火上，在炒锅中倒充足的水，将糯米肉丸放到竹质的笼屉内，置放下锅中，用火灾蒸35分鐘，待熟后就可以。

上文我们详细介绍了一道家常小炒糯米肉圆子，糯米肉圆子的外型讨人喜欢漂亮，吃起來更为是味儿非常好，因此我们有必要自身试着做一下糯米肉圆子，糯米肉圆子需要的食物很少并且便捷选购，前文也详解了糯米肉圆子的做法，大伙儿能够参照一下。