山药老鸭汤

如今许多人到饮食搭配层面较为的留意，非常是针对食疗保健也是有一定的认知能力。平时常常能够见到一些中药材配搭食物来熬料汤剂，针对人体的食疗保健实际效果是十分的好，我们在平时何不试着一下，能够让我们品味美味可口的另外，搞好食疗保健这一方面的饮食搭配实际效果，针对人体而言非常有协助。

我们在提前准备养生药膳来輔助只来哦的情况下，能够挑选淮山药相互配合食物老鸭来烹饪一道美味可口的汤。再加一些姜片可以非常好的除去老鸭的腥味儿，我们可以用慢火慢炖让料汁充足的消化吸收老鸭的美味可口。

原材料

老鸭1只、淮山药4小标题、姜片1块、大葱3-4根。

2调味品

盐适量、白胡椒粉少量、米酒。

3作法

1.将斩件老鸭清洗沥水预留;姜片分做二份，花刀拍松，大葱清洗挽成2个葱结预留;大铁锅坐水加温，放进姜片1份葱结1个，火灾烧开后淋入米酒勺子，下鸭块氽烫至恐怖白沫子涌起捞起来清洗干净，控干水预留;

2.将淮山药清洗刮掉表皮，切滚刀块状，冷水侵泡预留;

3.将氽水后的鸭块放进汤煲中，一次性添加一定量冷水，汤煲内资金投入姜片1份葱结1个，中火灾烧开，将汤滚后涌起的白沫子再度划清;

4.削皮淮山药沥干水份资金投入汤煲内，再度开水锅后，转文火煲至淮山药软糯鸭块肉能用筷头戳透(约2个钟)，加入食盐，少量白胡椒粉就可以歇火。

坚信我们都学会了有关食疗药膳淮山药相互配合老鸭烹饪熬料的养生药膳，这道汤最重要的便是鲜香和营养成分，可以非常好的协助我们去湿气，针对平时风湿疾病也是有一定的减轻功效。我们熬料的情况下一定要留意熟度，慢火慢炖实际效果会更为的好。