苹果酱做法

苹果酱是十分美味可口的调味品，我们常常看到苹果酱在许多地区具有了显著的作用，比如我们吃面包的情况下原本吐司面包是平淡无奇的，假如吐司面包正中间夹上苹果酱那么就彻底不一样了，不仅外型上看上去十分漂亮，并且味儿更为的丰富多彩，十分美味，苹果酱究竟应该怎么做呢?

苹果酱里边带有丰富多彩的阿拉伯胶，因此常吃苹果酱是能够推动我们肠胃的肠蠕动而且有益于消化吸收，常吃苹果酱可以具有了减肥的好处，因此苹果酱也是许多肥胖症人员的最喜欢。

苹果酱，除带有很多的葡萄糖、绵白糖及其阿拉伯胶、水份外，还带有一定总数的水杨酸、维他命、蛋白、人体脂肪和铁、磷、钙等身体不能缺乏的营养元素。

做法

1、去皮，削皮，切割成一小块，小条，或是小碎渣都可以，用盐水侵泡15分鐘，青柠檬一个预留。

2、捞起来食盐水中的苹果，放进小火锅里，肯定不能用炒锅，添加苹果量的1/3到1/2的量的白砂糖，糖多冷藏时间长3、煮至苹果呈半透明，并外溢甜滋滋香气时，拌入剩下的白砂糖，调节清甜味。

4、苹果酱凸显光泽度，呈融合状时，就可以装进用开水消毒杀菌过的广口瓶子中(趁着热装罐)。

小提示：最好是选择稍微嫌酸的苹果作原材料。若苹果没有怪味，可适度添加柠檬水以提升怪味。

营养分析

带有

发热量(大卡) 277 尼克酸(mg) 0.28

蛋白(克) 0.4 维生素b2(mg) 0.02

人体脂肪(克) 0.1 维生素b3(mg) 0

碳水化合物化合物(克) 68.7 维他命C(mg) 1

膳食纤维素(克) 0.3 维生素E(mg) 0

维生素D(mg) 0 胆固醇(mg) 0

胡罗卜素(mg) 0.1 钾(mg) 26

视黄醇剂量(mg) 30.4 钠(mg) 11

钙(mg) 2 锌(mg) 0.08

镁(mg) 3 铜(mg) 0.03

铁(mg) 1.3 磷(mg) 3

锰(mg) 0 硒(mg) 0

上文我们详细介绍了什么叫苹果酱，我们了解苹果酱的用途是十分多的，我们能够立即服用苹果酱，还可以用苹果酱来配搭食物，苹果酱里边带有丰富多彩的营养成分，前文也详细介绍了苹果酱的具体方法，大伙儿能够依据上文详细介绍的实例教程自己在家作出苹果酱来。