酸菜粉的做法

甜酸苦辣不一样的口感都是有不一样的人喜爱，在其中怪味是很多人都十分喜欢吃的，泡菜便是典型性的一种，泡菜是很多人都十分喜欢吃的，可以作出许多不一样的人间美味，在其中酸菜粉是很多人都十分喜欢吃的一道菜，那麼这家常小菜到底是怎么做的，下边我们一起来了解一下。

酸菜粉是让许多 人都十分重视的一道菜，由于这家常小菜味儿合乎很多人的口感，因此大家都想掌握泡菜粉的做法是啥，下边我们就一起来详尽的了解一下酸菜的做法吧。

酸菜粉

原材料

番茄，芹菜，红萝卜，小包菜婴，鲜虾，鱿鱼仁，新鮮泡菜，米糊

作法

1.热锅加适当油，倒入切割成一小块的泡菜、葱根段煸出香气(1分鐘);

2.倒进适当的大骨汤煮沸后添加米糊、鱿鱼丸、鲜虾煮1-2分鐘;

3.最终添加其他蔬菜水果再煮1分鐘(红萝卜能够刻录成：向日葵花　);

4.出锅前面适当的盐、白胡椒粉调料，撒上葱段浇上芝麻油就可以。

小技巧

1：有的泡菜较为咸，可能也有细微的碎石子，请一定还记得烹制前先用冷水洗过; 2：起锅前撒上葱段味儿不一般。

生活中酸菜粉

原材料

泡菜，肉，葱，蒜

作法

1.成袋的泡菜，冲洗一下，控干。

2.相切丝袜高跟鞋，葱姜蒜。

3.红薯粉条在沸水里煮软。

4.先爆锅丝袜高跟鞋，随后装进去泡菜和红薯粉条，盖上盖子闷一会儿。

丝袜高跟鞋酸菜粉儿

原材料

泡菜一棵，瘦丝袜高跟鞋50克，红薯粉条一小把，食用油，葱段姜片适当，蒜4瓣切末，生抽，盐，米酒，木薯淀粉，鸡精粉各适当

作法

1、泡菜切条，过二遍水时沥干水份;

2、丝袜高跟鞋加蒜和木薯淀粉抓匀腌10分钟;

3、红薯粉条泡软，放进沸水中略煮一下捞起来沥干水分;

4、炒菜锅容易上火，倒进食用油烧开;

5、下丝袜高跟鞋爆锅掉色后放姜蒜煸香，加少量生抽;

6、放进泡菜丝煸炒一会儿，加红薯粉条煸炒;

7、添加盐、鸡精粉煸炒，起锅前面蒜泥煸炒匀称就可以。

小技巧

炒酸菜的油要多放一些，泡菜吃油，多放些会更美味

根据上边文章内容的详细介绍，坚信大伙儿针对泡菜粉的做法是啥都有了一定的掌握，酸菜粉的味儿非常好，爽爆爽口，是很多人都喜欢吃的，假如您喜欢吃这家常小菜，比不上自己在家试着着坐下吧，要是把握了一定的方法，实际上是非常简单的。