老鹅汤的功效与作用

一般我们冬天补身体都是吃老鸭汤，而大部分人觉得老鸭汤是冬至养生的最好的选择，实际上，除开老鸭汤，老鹅汤也是非常好的挑选，多一种补法，就多一份身心健康。并且老鹅汤也可具有老鸭汤的一些作用，乃至还能补充老鸭汤所未能出示的微量元素。下列为您详细介绍老鹅汤的营养成分和喝老鹅汤的益处及5大服用忌讳。

食材作用

一、老鹅汤的营养成分

1、鸭肉蛋白的成分很高，含有身体必不可少的多种多样碳水化合物、多种营养元素、营养元素，而且脂肪率很低。

2、鸭肉营养丰富，脂肪率底，不饱和脂肪成分高，对身体健康十分有益.依据测量，鸭肉蛋白质含量比鹅肉、鸡脯肉、牛羊肉、生猪肉都高，磷酸氢钙成分难熟小鸡崽高。

3、鸭肉味甘平，有滋阴养血、养胃开津、祛风湿延缓衰老之效，是中医食疗的佳品。

4、另外鸭肉做为翠绿色食品于2002年被联合国组织粮农组织列入21新世纪重中之重发展趋势的翠绿色食品之一。

二、喝老鹅汤的益处

1、在其中鹅肉炖萝卜、鸭肉炖冬瓜等，全是“秋冬养阴”的良菜美味。鸭肉性温、味甘;归脾、肺经。具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳，解铅毒等功效。

2、滋阴养血养血，养胃生津止渴。凡经常口渴、困乏、胸闷气短、食欲不佳者，可常饮鹅汤，吃鸭肉，那样既可补充老年人糖尿病人营养成分，又可控制病况发展趋势。

3、还可医治和防止咳嗽症状，特别是在对治疗感冒和急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年人水肿;

4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。非常合适在冬季进补。