牛肉松的做法

猪肉松但是我们國家的一种土特产，我们能够 作出多种多样猪肉松来，用不一样的肉自然就作出不一样的猪肉松，可是普遍的猪肉松自然是猪肉松和牛肉松，牛肉松的特性便是带有丰富多彩的蛋白并且发热量很低，除此之外牛肉松的人体脂肪和糖的成分也非常少，因此 牛肉松是特别适合我们平时服用的。

牛肉松很容易通道，牛肉松制成这般膨松自然合适消化和吸收，因此 我们常将牛肉松用来给牙齿缝隙大的老人和宝宝服用，牛肉松是十分遭受热烈欢迎的食品。

猪肉松是我国的知名土特产，是采用新鮮的高品质精瘦肉经煮、炒干、搓松等加工工艺做成的一种营养丰富、味美爽口的肉食品。猪肉松类型多种多样，猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼松、蛋松等全是佐餐、赠予、度假旅游的上品。在其中，牛肉松因为其营养丰富具备高蛋白食物、发热量低、人体脂肪和糖成分较低的特性，并且还带有钙、镁、钠、锌、锰、铁等多种多样原素，备受顾客的热烈欢迎。

作法1：

(1)将瘦牛羊肉清洗，用刀头去白肉和筋，随后切成小丁。

(2)将姜清洗切割成片状;葱根清洗切割成寸段，备用。

(3)取一锅将猪瘦肉丁放进，另外添加老母鸡汤、生抽、米酒、生姜片、葱段，置火上煮，待煮至肉烂、汤干时，将肉捞起来，稍晾用手斯成细丝。

(4)取一炒菜锅置火上烧开，倒进食用油，待油烧开后，将丝袜高跟鞋倒进锅中，用文火渐渐地烤，并持续煸炒，炒至丝袜高跟鞋干躁起松就可以。

特性： 美味可口，营养丰富。

作法2：

1、将牛羊肉、姜蒜、山楂干清理干净，调味品备好;

2、将牛羊肉切显像生鸡蛋尺寸的块，水浇开倒少量米酒，放牛羊肉焯透捞起来。

3、牛羊肉倒进压力锅，加冷水，葱、姜、山楂干、生抽，沸腾冒烟后15分鐘熄火，等调压阀全自动落下来。再度将锅煮沸，用低火渐渐地熬，直至绝大多数料汁被肉消化吸收进来就可以。

4、将煮好的肉制冷，晾去水分，用手斯成细丝状，再用擀面棍匀称地砸一砸。

5、锅烧至发烫，用植物油擦一擦后放砸好的牛羊肉开展不断地煸炒约20分钟上下，正中间要加一点糖，直至丝袜高跟鞋中的水份渐渐地挥发掉，丝袜高跟鞋呈膨松状，上色呈橙黄色就可以，将炒好的猪肉松伸开放凉后放进家用粉碎机中开展破碎、筛粉，最终呈细末状。合适10月以上的小宝宝服用。

6、牛羊肉是人类食物中的“肉类食品之首”，含有钾、锌、镁，与谷氨酸盐和维生素b26等营养元素，能增强免疫系统。

上文我们详细介绍了什么叫牛肉松，我们了解牛肉松是遭受每个人群热烈欢迎的一种食品，牛肉松便是选用牛羊肉历经煮开，蹭热点，弄松等全过程做出去的，牛肉松的做法简易非常容易完成，上文我们也将牛肉松的具体方法告知了大伙儿，大伙儿何不试一下可否作出牛肉松来。