清炒小白菜的做法

在物质条件日渐提升的今日，大家饭桌上的饮食搭配愈来愈多元化，肉制品早已是一种十分普遍的食材了，大家也并并不是十分的希罕肉制品了。在吃惯了油腻感的食材以后，有时候提升一味清喉的凉拌菜，毫无疑问是一种很好的挑选。尤其是在炎炎夏日，一款清喉的凉拌菜，必定会为夏季提升一抹清爽之意。

清炒小白菜，做为一种非常简单最质朴的菜式，深得大家的开心。不但是由于它口味淡的口味，也是因为它对人的身体是极其有益处的。

那麼，我们一起学一下清炒小白菜的作法吧!

作法一

原材料：

青菜250克、小辣椒5个、姜5克。

调味品：

盐5克、糖3克、味精2克。

作法：

1、将青菜切割成3公分长的段沥干水分，无需控太干净，姜切割成丝，小辣椒撕成每段。

2、热锅倒进油，添加姜片和小辣椒段，炒成香气后添加切完的青菜，迅速煸炒，直到青菜的色调变后添加味精、盐和糖调料就可以。

作法二

用材：青菜 蒜(还可以无需) 盐 鸡精

作法

1. 锅烧热后，下油，摇晃大锅使油匀称铺满锅内腔;

2. 鱼浆切一下，炒成香气;

3. 青菜切条，火灾快炒;

4. 加盐，放一点点鸡精调料。

作法三

主要材料：青菜

辅材：葱、麻椒、盐、油

1. 青菜清洗切条，葱切条，备用。

2. 热锅，下油，油烧后，放进麻椒烹锅，烹出香气后，熄火，取下麻椒。

3. 再次开枪，放进葱段煸炒。

4. 煸炒两下后，放进切完的青菜，煸炒。

5. 依据本人口感加盐，待青菜熟后，熄火，进行。

以上是清炒小白菜的三种作法，三种作法在加工工艺上是基本类似的，仅仅在加上的辅材上面有略微的差别，这会使三种作法在口味上面有非常大的不一样。你一直在做清炒小白菜的情况下，能够 依据自身的爱好，挑选不一样的方式!