清炖排骨的做法大全

猪排骨一般就是指猪羊牛这种小动物在祛除肉后剩余的在肋巴骨或是是脊椎。猪排骨是更为普遍的食物，我们可以用猪排骨作出十分多的菜式，猪排骨能够 用于熬汤，能够 用于清炖，能够 用于炸，还可以用于煲汤，而炖骨头也是有多种多样作法的，我们下面一起看看吧。

猪排骨用于炖得话能够 配搭许多蔬菜水果，新鲜水果，或是清炖，我们能够 作出洋白菜炖骨头，苹果炖骨头和榴莲果炖骨头那样的汤，我们下面关键详细介绍清炖排骨的做法。

清炖排骨做法一：

原材料

猪排骨，盐，麻椒，八角茴香，葱，姜，蒜汁，芝麻油，生抽，醋

作法

1.最先将猪排骨清洗，用温开水超一下。

2.开枪放入盐、麻椒、八角茴香、葱、姜，添山泉水盖上外盖，就无需管了。

3.水一定要一次添够，盐也最好是一次放好。

4.大约一小时上下就可以了，吃的情况下从火锅中捞起来，占点蒜汁，即美味又解腻。

5.炖骨头的汤，下一次还能够用于做顿，美味可口的炝锅面。

清炖排骨做法二：

原材料

精排250克，箩卜100克，枸杞子15粒，生姜片少量，葱段少量

作法

1.猪排骨清洗用沸水焯5分鐘充足把血末焯出，捞起来预留;

2.锅内加当冷水1000克放猪排骨、生姜片、葱段，沸腾后文火炖1个时上下

3.熄火前10分添加枸杞子、盐，调料起锅即成

小技巧

添加箩卜能够 使这家常小菜即美味可口又可以去油腻感，还能够提味!

上文我们详细介绍了什么叫猪排骨，我们了解猪排骨是更为普遍的食物之一了，猪排骨很容易在目前市面上购到，上文详细介绍了猪排骨有多种多样作法，我们可以用猪排骨来煲汤，炖骨头也是有多种多样转变，上文详解了炖排骨的做法，坚信对大伙儿有协助。