清炒四季豆

清炒四季豆是制做四季豆的一种方式，食材的不一样作法全是依据每一个人不一样的口感和要求决策的，可是掌握食材的作法也是以便考虑我们的要求。仅有自身把握了食材的作法，那麼那样才更有益于我们自身去制做而且服用，仅有服用了这种食材才可以补充我们人体所需要的微量元素。

四季豆是归属于蔬菜的食材，因此它带有丰富多彩的维他命的成分，不论是选用哪些方法展现出去的四季豆全是带有这类营养成分的。仅有了解了食材的特性才可以更强的去应用实际操作他们。那麼清炒四季豆是怎么做的呢?

四季豆是四季豆的别称，四季豆是豆科植物四季豆种的种植品种，别名：Phaolus vulgaris L.别名：豆角，芸荷兰豆、长豆角等，为一年生木本植物。在浙江衢州称为清明节豆，在我国北方地区叫长豆角，在四川称为四季豆等，是饭桌上的常见蔬菜之一。不管独立炒海，還是和肉类食品同炖，亦或是焯熟拌凉菜，都很合乎大家的口感。可是有毒性，运用冷水侵泡二十分钟后再烹饪服用。烹饪时需烂熟再服用。

清炒四季豆

流程：

1、四季豆的清除法大伙儿应当都知道吧?便是把两边的筋除掉，随后撕成一个半中拇指那麼长的段，洗一洗就可以了。蒜敲扁去皮剁碎。2、锅热乎乎给油，等油六、七成热的情况下就把蒜装进去，随后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上盖子焖，能够 加一点点水。3、大约5、6分鐘就应当会熟透，看四季豆快皱皮的情况下就可以加味精了，煸炒两下就起锅啦。

饮食疗法功效

四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经，利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品。有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用。主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等症。有抗乙肝病毒的功效,细嫩荚能作蔬菜水果服用，也可脱水或制水果罐头。

清炒四季豆关键的食物便是四季豆，它的制做关键還是维持了本来四季豆的营养成分，因此应用这家常小菜能够 非常好的补充四季豆的营养成分。在夏天的情况下，假如适当的去服用四季豆能够 协助我们具有解暑的功效，针对一些没有食欲的人而言能够 常常的吃点四季豆能够 协助具有健脾开胃的实际效果。