扇贝怎么做

海蛎子是日常生活较为普遍的海鲜产品食品，味道十分的美味可口，嫩滑的口味及其丰富多彩的营养成分促使海蛎子走入了家家户户。海蛎子的营养成分很丰富多彩，可以为身体出示蛋白及其钙磷铁等物质，我们在日常生活中能够适度的服用。很多人针对扇贝的做法不了解，我们看来一下。

海蛎子具备欣赏的使用价值，服用的使用价值和药用价值的使用价值，是一种营养成分全方位的食物，扇贝的做法有很多，炒食、炖食及其用以火锅的菜肴全是非常好的挑选。

扇贝的做法?蒜末粉丝蒸扇贝：1. 解决海蛎子，海蛎子刷干净珍珠贝，除掉泥肠。2. 用水果刀把扇贝肉和壳分离出来。3. 扇贝肉用少量米酒腌渍一下。4. 粉絲泡软，铺在扇贝壳上边。5. 腌好的扇贝肉摆放在粉絲上边。6. 蒜剁碎末。7. 切完的蒜泥用冷水洗一下。8. 锅内烧电9. 放进蒜泥进行爆香，留意文火，不必让蒜泥烧糊，蒜泥橙黄色就可以放点盐调料，倒出。10. 把炒好的蒜泥浇少量到海蛎子上。11. ：水烧开，火灾蒸5分鐘就可以。12. 提前准备海鲜酱油。13. 海鲜酱油放进锅中煮沸。14. 淋在蒸熟的海蛎子上就可以。

海蛎子其闭壳肌蛋白组成独特，据剖析每豪克带有63.7克蛋白、3克人体脂肪、醣类15克、钙47mg、磷886mg、铁2.9mg。虾夷扇贝带有丰富多彩的不饱和脂肪EPA和DHA。EPA可以大大减少血栓的形成和动脉硬化的状况。DHA不但能够推动开发智力和提高记忆力，而且能够减少阿尔茨海默症症的患病率。从海蛎子闭壳肌中获取的一种糖蛋白具备毁坏肿瘤细胞的作用。

以上的內容便是针对扇贝的做法的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。海蛎子针对食欲不佳及其营养不良有一定的减轻的功效，我们在日常生活中能够适度的服用。需要留意的是服用海蛎子的情况下需要搞好清理的工作中，以防出現腹泻的状况。