山药黑木耳

木耳是我们经常吃的一种食用菌，木耳有非常好的作用和功效，常吃木耳不仅能够具有美容护肤的益处，令我们光彩照人，皮肤白里透红，并且木耳还能具有活血化瘀的功效，而且能够防止高血压和癌症，木耳一般用于配搭肉类食品作出美味可口的菜式，可是木耳还可以用于配搭中药材。

我们选用了食用菌的木耳来配搭中药材里边的淮山药能够充分发挥到养生药膳的作用，淮山药木耳有非常好的饮食疗法实际效果，常吃山药木耳不仅能够减少我们血液的糖份，并且还能具有益寿延年等益处。

介绍

菜肴口感：咸香

关键加工工艺：炒

所需時间：十分钟

制做难度系数：简易

常用厨房用品：炒菜锅

营养分析

1.健脾胃益胃、促进消化：淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学常常与肠胃饮同用治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。

2.滋肾益肾：淮山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。

3.益肺止咳化痰：淮山药带有皂甙、粘液质，有润化，滋养的功效，故可益肺气虚，润肺阴，医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。

4.降低血糖：淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。

5.益寿延年：淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用;

6.抗肝性脑病：近年来研究发现淮山药具备镇定功效，可来抗肝性脑病

食物清单

淮山药 一根

木耳 3朵

盐 适当

味精 少量

作法

1.木耳发制2钟头2

2.山药去皮3

3.淮山药切成片后泡水里4

4.锅中加点油炒黑木耳八分熟时起锅5

5.另出锅放油炒淮山药6

6.火灾1分鐘后倒进木耳 ，放盐味精就可以

上文我们详细介绍了一道健康养生的养生药膳淮山药木耳，我们选用了传统式的中药山药来配搭食用菌的木耳，尽管这类作法较为罕见，可是却能够具有非常好的养生药膳作用，淮山药木耳可以补肾壮阳和健胃消食，能止咳化痰和降血脂，并且还能维护我们的肝脏而且具有益寿延年的作用。