糖醋藕的做法大全

藕也经常被我们称为连藕，藕除开有十分高的服用使用价值外也有非常好的功效与作用，因此 藕能够用于烧菜，藕的做法有十分多种多样，我们能够用于拌凉菜，还可以将藕用以炒海，藕还能做为煲汤，我们这儿要详细介绍的便是藕的此外一种作法，我们将藕再加白砂糖和醋作出糖醋藕。

糖醋藕是江浙一带的土特产，糖醋藕的色调是好看的橙黄色，糖醋藕吃起來的口味是十分的脆并且嫩嫩的，糖醋藕的味儿是甜酸的，常吃糖醋藕有健脾开胃健脾胃的作用。

制作方法1

主要材料：肥硕藕500克。

辅材：青红椒丝、芝麻油10克、白砂糖50克、醋25克、食盐少量。

制作方法：选嫩藕，刮掉表皮，切去藕节，清洗后放进开水锅内烫1分鐘捞起来，切成片摆盘，撒上食盐，白砂糖，青红椒丝,淋入醋、芝麻油翻拌即成、

特性：脆爽芳香，甜酸鲜美

制作方法2

主要材料：藕500克。

辅材：干麻椒20粒，植物油10克，白砂糖50克，醋50克

作法：藕清洗，刮掉表皮，切成片预留。锅内入植物油烧开，入麻椒，炒至变鲜红色，入鸭胗煸炒一会儿，倒进醋、白砂糖煸炒一会儿，起锅摆盘。

常见问题：鸭胗入锅即熟，不必炒过长期。

特性：糖汁颜色金黄色，鸭胗口味脆爽，甜酸健脾开胃，适合夏季服用佐餐。

上文我们详细介绍了什么叫藕，藕我们也常变成连藕，藕有多种多样作法，上文详细介绍了藕的一种經典作法将藕制成糖醋藕。糖醋藕是是江浙沪的土特产，糖醋藕的作法也是有多种多样，上文详细介绍了几类糖醋藕的作法，坚信看后对大伙儿制做糖醋藕有协助。