雪糕的做法

一进到到夏季大伙儿都是绝不放过一切一个吃冰淇淋的机遇吧，非常是小朋友，来到夏季全是很激动的，总算可以吃到自身深爱的冰淇淋了，如今的冰淇淋的口感有很多，非常是一些新鲜水果口感的冰淇淋应该是大家都喜爱的，也有一些人就非常喜爱吃巧克力味的冰淇淋，实际上各种各样口感的冰淇淋大伙儿自身都能够做的。

冰淇淋是大伙儿在夏季都是常常吃的吧，有很多人喜爱自己在家做雪糕，实际上雪糕的做法也是非常简易的，大伙儿能够去学一下，之后就可以作出许多口感的冰淇淋来啦，想一想都太爽了哦。

可乐果冰淇淋

原材料

牛乳60C)ml、白砂糖750克、鲜奶油1 O()克、巧克力粉25克、玉米面粉(或木薯淀粉)20克。

作法

将牛乳、白砂糖、鲜奶油、巧克力粉、玉米面粉和水500ml一同放人锅内，加温烧开，且边煮边搅。

2.将锅玄火，接着放凉。

3.放凉的溶液引入制做冰淇淋的磨具内，放入冰箱冷冻室内冻洁即成。

现磨咖啡冰淇淋

原材料

牛乳400克，现磨咖啡50克，白糖100克，鸡蛋液(2个生鸡蛋的量)

作法

1、把牛乳烧开，玄火，添加现磨咖啡，盖好外盖侵泡20分钟。

2、随后过虑，把白糖倒进鸡蛋液中，使之变为乳白色溶液，添加温奶调均匀。

3、在微火上持续拌和加温，但不必烧开，泡沫塑料消退，则奶已煮开，凉后倒进雪糕调制器。

4、冰淇淋搞好后，添加番木瓜、芒果、蜜瓜等新鲜水果都适合，乃至可加柠檬水、果汁、密糖、蜜芽糖、薏米粉，及其香薄荷等。如嫌不便，可买来纯色冰淇淋，自身加上各种新鲜水果、小甜点心等。

黑桑葚苹果酱冰淇淋

原材料

牛乳 150g，蛋黄2个，白糖40g(苹果酱自身是甜的，糖就无需放太多了)，黑桑葚苹果酱150g，鲜奶油230g

作法

1、将蛋黄和白糖混和，用打蛋器拌和至蛋黄涨大泛白;

2、将牛乳添加在蛋清粉里，搅拌均匀后倒进锅中。

3、将锅放到电糍炉上，小小的火加温，一边不断拌和一边加温，加温至微沸，牛乳鸡蛋液变粘稠马上熄火。(一定要一开枪就刚开始拌和，非常容易煮糊的)

4、将煮好的蛋奶糊放凉后入式冷藏室一夜。

5、淡奶油打发至六派发上下的情况。(有一点点纹理出去的觉得)

6、将冷冻好的蛋奶糊和鲜奶油混和起來，倒进雪糕机桶里。冰桶提早放冷藏室冷藏24钟头以上。

7、打开设备拌和15分鐘后添加黑桑葚苹果酱，再拌和10分钟至匀称;

8、这时候冰淇淋已是较粘稠的情况，将其挖到倒进器皿里，放电冰箱速冻冷冻，随时随地服用。

小技巧

1、雪糕机桶要提早冷藏充足的時间哈!

2、鲜奶油可以用畜类鲜奶油和植物奶油，但畜类鲜奶油更加浓醇，也更加身心健康。

3、淡奶油打发一下，冰淇淋出去的口味更强一些，也更加膨松一些的口味。

今日我们详细介绍的雪糕的做法大伙儿应当知道吧，了解了一些冰淇淋的做法也就可以很轻轻松松的作出不一样口感的冰淇淋了，可是大伙儿也不必吃太多的冰淇淋了，非常是小朋友，女性朋友在月经期也不必吃太多的冰淇淋及其冰凉的东西，要更强的爱护自身的人体。