藕炒肉的做法大全

针对藕，坚信很多人也不生疏，它是一种营养成分非常丰富的食品，可生吃也可烹煮，并且藕具备很高的功效与作用，具备助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生益气养血的功效，合适于妇孺，体质虚弱者服用，针对健康养生是很合理的，而在现阶段有关藕的做法许多 ，藕炒肉也是较为普遍的，那麼，有关藕炒肉的制做是如何的呢?下边大伙儿讨论一下藕炒肉的做法全集吧!

藕炒肉是一道较为普遍的菜，最重要的流程取决于炒，大家都知道，藕中铁集团的成分较为高，而恰当的烹制才不容易造成 含铁的外流，才可以有着更强的营养成分实际效果，有关“藕炒肉的做法全集”我们来了解一下吧。

1、将连藕削皮清洗后切成片，随后放进恬淡水里侵泡十分钟。

2、生猪肉清洗再切片状，放进适当生抽米酒腌渍。葱姜削皮后，清洗并切成片。

3、将炒菜锅清洗后，在锅内火油放进食用油，烧开后放进小肉炒掉色，盛起备用。小辣椒切条。

4、在炒菜锅内留底油，将小辣椒丝和姜先进行爆香，随后将连藕片放进炒菜锅内，煸炒至其熟后，放进肉炒过的小肉，煸炒匀称，放盐、鸡精、生抽等调味品，煸炒匀称

5、最终放进葱末小量，煸炒匀称后，出锅装碟。

以上便是“藕炒肉的做法全集”的简易详细介绍，尽管上边的流程很少，可是注重却许多 ，在开展制做的全过程中，一定要留意熟度的问题，在做到美味可口的另外，更强的确保营养成分不被外流。