夏季鸡蛋保鲜大秘诀

夏季溫度慢慢上升，生鸡蛋在酷热的时节非常容易霉变，这时的生鸡蛋要怎样冷藏呢?将生鸡蛋放入电冰箱是最常见的方式，但只有存储非常少的份量。实际上，鸡蛋储存有窍门。

生产窍门一疫苗植物油法

在生鸡蛋的表层涂一层薄薄植物油，能够避免 鸡蛋壳内的二氧化碳与水的挥发，还能阻拦病菌渗入，夏季能够储存36天上下。但这类方式只适合平均气温处在25至3零摄氏度时应用。