红薯削皮后迅速变黑还能吃吗

地瓜坚信大家都并不是很生疏，在日常生活中也较为普遍，那麼地瓜去皮后快速发黑还能吃吗?地瓜去皮后怎么会发黑呢?地瓜很营养成分，可是吃多了条非常容易腹胀。红薯皮变黑是什么原因?红薯皮变黑去皮后还能吃吗?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

红薯皮变黑去皮后还能吃吗

能够的，地瓜在生长发育全过程中含有铁、木薯淀粉，削削皮时遇氧化，这就出現发黑状况。如同苹果一样，去皮后也掉色，能够安心服用。假如嫌太丑得话，短期内内不要吃能够泡在冷水或是偏淡的食盐水里边。

红薯皮变黑是什么原因

黑斑病

红薯黑斑病别称黑疤病,在薯块上最开始造成深褐色环形凹痕小斑，之后病斑扩张为不规律重大疾病斑，被害的薯块组织内呈翠绿色，味道微苦有害，人、畜都不可以服用。病苗黄弱，苗尖部产生环形或梭形黑色病斑，情况严重发黑枯萎。

预防方式

1、采用没病而具备该种类特点的夏红薯作种，去除有冷害、湿害、病虫害和破伤的薯种。

2、用50%三唑酮800~1000倍液泡种10分钟就可以排种，或排种后再用50%三唑酮800倍液匀称地喷撒苗期预防。

3、用51℃~54℃的温开水，泡种10~15分鐘，可杀掉瓜种表层粘附的病原菌，但要留意受到冻害的薯种不可以泡种，以防加剧烂掉。

4、再用火炕预苗的地域，排种后3~4天内床温要维持35℃~38℃(瓜种底端地温)，那样既可催牙，又能杀掉黑色斑病原菌。