黄瓜要削皮吗

丝瓜，是平时餐桌间普遍的一种蔬菜水果，在广州地区又称之为黄瓜。见过丝瓜的人都了解，丝瓜的外皮有绵软的小刺，许多人到吃黄瓜的情况下，都是下意识的将它的表皮去祛除，那麼吃黄瓜要去皮吗?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!

实际上一般来说，是建议生吃黄瓜最好是连皮一起吃，能够加速身体排毒的实际效果。这是由于黄瓜皮带有较多苦味素，是黄瓜的营养精粹所属。黄瓜的营养优点，主要是由黄瓜皮"味甘、性温"的实质所决策的，因此可以清热去火、生津解渴，特别是在能身体排毒、清肠排毒、美容养颜。

因此，我们在生吃黄瓜时，最好是连皮一起吃，不但有所述益处，还能使维他命C获得充足消化吸收，推动身体基础代谢，进而加速身体排毒"步伐"。

黄瓜皮所含营养元素丰富多彩，e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333431366239理应保存直接生吃。但以便防止农残对身体的损害，丝瓜先要在食盐水中泡15-20分钟再清洗生吃。

丝瓜带有较多维生素E，能抗过氧化物和延缓衰老功效。丝瓜所含葫芦素C，能激起人体免疫作用，对原发性肝癌可清除病苦，且增加存活期，所含甲基纤维素，可推动肠胃肠蠕动，易使肠胃内败物沉渣代谢，可防止大肠癌。

如果是带皮吃时一定要把丝瓜清洗，过眼底下的农药污染问题十分比较严重，因此要想带皮吃黄瓜，那就需要留意清理。此外因为丝瓜带有较高的维他命C，直接生吃时最好是别和别的蔬菜水果一起服用，以防造成其营养元素降低。