板栗的做法大全

人是铁饭是钢,它是数千年来大家的不变的追求.即便人类史这一全世界最高级别的小动物,可是和别的小动物一样的,大家都不可或缺吃.仅有吃,才可以保持性命,让人类及其别的微生物可以白头偕老的生存下去.因此,仔细的自然界在造就一切微生物的另外也为她们做好准备她们分别的食材.

栗子在我国早已有数千年的历史时间了.它是印证了数千年中国传统文化的元老级.正由于栗子的有悠久的历史,因此大家对栗子的也是很了解的,钟爱它的大家用它作出了一道道美味可口的菜式.那麼有些人便会问,栗子都有哪些作法呢?

素什锦

1、平菇、黄花菜、豆腐皮各自泡开,平菇、豆腐皮切一小块,黄花菜切条;

2、板栗和银杏各自在机壳创口,将板栗入冷水煮5分鐘后添加银杏再次煮5分鐘,随后捞起来渗入冷水,剥掉壳和皮,板栗切一小块;

3、马蹄子、青笋、红萝卜、毛笋削皮再切一小块、

4、花生仁用沸水侵泡后去红衣服;

5、锅内倒进油,放花生仁文火炸成香气;

6、随后放进平菇、黄花菜、豆腐皮、红萝卜、板栗、毛笋、银杏一起爆锅;

7、添加盐、生抽酱油、糖、味精调料,添加少量冷水,盖上盖子煮7-8分鐘;

8、放进青笋、马蹄子,略微爆锅一会儿,炒匀后淋上芝麻油就可以.

作法二

板栗酱焖鸭的介绍及特点

金秋十月,秋风瑟瑟,栗子香,是板栗完善的时节.栗子不但美味可口,可做干果零食,还可以入菜,糖炒栗子也是能激起儿时的记忆. 之前秋季的板栗一出来,街边就撑起来炒 板栗的大铁锅.放进碎石子,泼上红豆糖水,手挥铁锹不断地煸炒,直到表面晶莹剔透,外皮略微开裂一个口子,栗子也就算是炒好啦,那炒得光亮的板栗. 栗子是在我国的土特产,有着"干果之王"的美名.种类大致可分北方地区栗和南方地区栗两类:北方地区栗干果较小,瓜瓤糯性,适合炒食,知名的种类有明栗、尖形油栗.

食物清单 :鸭一整只 、板栗200克 、葱 、姜 、八角 、八角茴香 、黄酱、 生抽 、糖、 味精 、葡萄酒1听

1、家鸭剁块,进凉水锅,绰水后用开水清洗白沫子.

2、取锅,无需给油,将鸭块的鸭皮朝下放进锅内,用文火煸出鸭油

3、3添加1汤勺黄酱、一茶匙生抽爆锅着色

4、添加一听啤酒.

5、放进葱、姜、五香、八角茴香,大火烧开,盖上,转文火焖1个钟头

6、添加削皮的板栗,添加糖、味精调料,盖上,再焖 10分钟即成

以上三种作法仅仅栗子的诸多作法中的一点.大家对栗子的钟爱是不言而喻的,更是因为喜欢你才会出现现如今这么多的栗子特色美食.而针对大家而言,可以学好几个凉拌菜,在自身的亲人亲朋好友眼前施展才能也是一件非常值得自豪的事儿.