如何做椰子糕

椰子糕是我们在平常的日常生活里常常可以品尝到的一种点心，椰子糕口味软嫩，并且营养丰富，因此 很多人全是十分喜欢吃椰子糕的。可是有关怎样做椰子糕?一般人是不清楚的。大伙儿平常里吃的椰子糕基本全是子啊店铺里边买的，非常少有些人吃的椰子糕是自己做的。这关键原因便是，很多人一是没有时间，二是针对椰子糕也是十分地不了解的。

实际上针对这些卖椰子糕店内的职工而言，做椰子糕是件很容易的事儿，由于她们基本上每日都会反复着做椰子糕，因此 一般做椰子糕都变成她们的经典条件反射了。真实掌握过椰子糕的人，便会了解，做椰子糕实际上并不会太难的。那麼，下边就而言说怎样做椰子糕?

椰子鞋糕的做法以下：

原材料沙拉酱450克是，鲜牛奶1300克是，椰子汁80克是，明胶片15克是，玉米面粉150克是，白糖200克是，水400㏄

作法

1.将果胶泡茶至软预留。

2.将水倒进锅中，添加沙拉酱、鲜牛奶、玉米面粉、白糖与做法1的果胶，边煮边拌和至水滚。

3.将做法2的原材料过虑后倒进平面图实体模型内待冷，再放进冰箱冷藏冷冻2钟头。

4.将做法3的原材料取下切割成小块，在正、背面撒上椰子汁即成。

椰子糕是海南省的一种特色美食，它与绿豆糕一样都是有柔软的特性。但不一样的是，海口市椰子糕的较大特点便是它的馅，一般有椰丝花生馅和椰树林芝麻馅二种。在椰汁糕外吐司面包着椰叶释放的香气，更可以提到人的胃口。剥开糕底的香蕉苹果芭蕉叶，椰子糕就释放出一种隐隐约约的香气，吃上一口，檽米的粘牙感和韧性，令人令人难忘。

常用调料:檽米1000克、椰子鞋2个、吉士粉1000克、白砂糖300克、炼乳250克、食盐5克、板兰叶数片，花生油适当。

做法

1、将檽米淘净，冷水侵泡2小时后，细碾成浆。将板兰叶清洗，剁碎磨烂，用雪白沙布包囊挤压成型出叶汁，椰子鞋生产加工压出来乳白色椰子汁;

2、将粘米粉掺加吉士粉拌和揉和至起筋，添加白砂糖、炼乳、食盐及辑汁一起搅拌均匀，随后分为两等份，将一份掺人板兰叶汁，调成翠绿色，另一份加入椰子汁呈乳白色;

3、用厚底蒸盘一个，抹上花生油，倒进一层乳白色粘米粉，上笼蒸5分鐘至熟取下，再添加一层翠绿色粘米粉，再蒸5分鐘，这般间距反复蒸至第8层才行;

4、将煮熟的板兰糕，置阴凉处30分钟，使当然制冷后，放入冷藏展示柜内提升凉度，取下切割成棱形一小块，装盘就可以。

椰子糕最正宗的就是海南省了，这关键是由于椰子鞋的原因。海南省出产椰子鞋，并且海南省的椰子鞋许多全是又大又甜又新鮮的，因此 用这儿的椰子鞋的沙拉酱做出去的椰子糕才会是最美味可口的。坚信大伙儿了解了上边有关椰子糕作法的详解，很多人如今都能够自身独立来做椰子糕了。