肉末四季豆

大家都知道四季豆是家常小炒中十分广泛的一种食物，不一样的作法能制做出不一样口味的菜式，最普遍的菜就会有土豆炖豆角、清炒四季豆、干煸四季豆、拌凉菜四季豆等。肉末四季豆也是家常小炒中最广泛的一种，简易易做，美味健脾开胃、但是要想把这家常小菜搞好还要注重方式 。

下边我们一起看一下肉末四季豆的做法，大家都了解四季豆直接生吃非常容易中毒了。因而一定要炒过后才可以服用。以便便捷易熟能够先用开水把四季豆先焯水焯熟，绰水后赶快用凉水反复清洗几回，那样四季豆不容易变黄还会继续维持绿色。下边一起看一下制做肉末四季豆要留意哪几个方面?

肉末四季豆

食物

四季豆 350克 适当 肉沫 120克 适当 芡粉 适当 葱片 适当 姜片 适当 蒜泥 适当 盐 适当 米酒 适当 生抽酱油 一勺 糖 适当 醋 适当 白胡椒粉 适当 味精 适当 芝麻油 适当 酱油 少量

方式 /流程

1.准备好四季豆。

2.饺子馅加少量生抽酱油、米酒、白胡椒粉、芡粉腌渍一下。

3.四季豆绰水后切割成碎屑。

4.四季豆绰水后切割成碎屑。

5.随后放进肉沫煸炒。

6.等肉沫炒干水份放进姜蒜煸炒。

.7.煸炒出香气放进米酒、生抽酱油、酱油、糖煸炒。

8.煸炒匀称后添加四季豆末煸炒。

9.翻炒四季豆彻底熟透放进蒜泥。

10.蒜出去香气放进盐和味精，淋少量芝麻油起锅就可以。

11.搞好肉末四季豆摆盘就可以。

以上几个方面便是肉末四季豆的做法，坚信根据以上几个方面的简易详细介绍大伙儿对怎么制作肉末四季豆早已拥有基本的掌握和了解。喜美味四季豆的盆友何不动手能力自身试一下，喜美味辣的盆友能够在烹炒的情况下放进辣椒干，提升甜味，肉沫能够采用生猪肉，还可以依据自身爱好换为牛肉、牛羊肉、鸡脯肉等。