柠檬蜜的做法

我们常常在目前市面上看到了桂花蜜，枇杷蜂蜜，我们了解桂花蜜便是选用整体规划酿制而成的，而枇杷蜂蜜也是选用了枇杷果的花制成的，那麼柠檬蜜是否就选用青柠檬的花来酿制的呢，回答是否认的，实际上柠檬蜜是一种简易的健康饮品，是眼底下十分时兴的一种作法，便是将青柠檬切成片随后再加了纯蜂蜜。

柠檬蜜是香港茶餐厅里边更为知名的饮品了，如今柠檬蜜早已在内地每个省时兴起来，简易的制做就能享有一杯健康养生并且健康保健的柠檬蜜，大伙儿何不试试。

柠檬蜜，通称柠蜜，是一种香港茶餐厅健康饮品，把纯蜂蜜中的冬蜜与水混和后，加上两至三片青柠檬而成。由于成本费问题，中国香港的港式茶餐厅一般会以西洋菜蜜替代纯蜂蜜。除此之外也是有萃取柠蜜及瓶装的柠檬蜜，后面一种是已稀释液的，二者一般在中国香港的百货商店可购到。

青柠檬颜色橙黄色、味道清香，是一种营养成分非常高的新鲜水果。青柠檬中带有丰富多彩的柠檬酸钠，被称作“柠檬酸钠库房”。

青柠檬中最关键的营养元素除开糖原之外，也有钙、磷、铁及维生素b21、维生素b22、维他命C和维生素b3等。

原材料

新鮮青柠檬4个，安佳植物黄油70克，白砂糖280克，生鸡蛋3个

作法

1.装柠檬蜜的玻璃瓶子清洗擦拭后放进100度的烤箱消毒

2.清洗擦拭的青柠檬逐一用刨刀把外边的黄皮肤蓉刨下，尽可能不必送到里层乳白色有苦味的那一部分

3.搜集好放进不锈钢盆里

4.剩余的沒有黄皮肤的青柠檬一切为二

5.逐一打汁倒进3中

6.不透钢盆中再添加无盐黄油

7.再添加白砂糖

8.添加鸡蛋液

9.不锈钢盆用水浴的方式 放到开水上中文火边熬边搅，一直等到浓稠出香气就可以，这一全过程较为耗时间，要有耐心，我这一点量大约用了二十多分钟

10.制冷至室内温度时就可以装罐，随后入冷藏室，建议一定放留宿后再吃，这时它的口味才会彻底被释放出

在上面的文章内容里，我们了解了什么叫柠檬蜜，柠檬蜜实际上便是在蜜水里边添加了干柠檬片，因为青柠檬自身含有怪味而且也有一点苦味，因此选用了纯蜂蜜来配搭是十分适合的，柠檬蜜的作法有多种多样，我们能够依据上文得出的作法挑选合适自身的一种。