芝士热狗棒做法

吐司是香肠的一种食用方法。缝有烤香肠的全部吐司面包或是三明治称之为吐司。与狗这一小动物自身没什么联络，仅仅吐司面包的一种叫法。吃热狗的情况下能够 加上许多类型的调料。吐司也有别的种的转变。加芝士的称为“芝士吐司”，或者立即叫“芝士狗”。加了辣猪肉酱（chili）的称为“辣狗”。前边二种全加的就叫“辣芝士狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，并且插了根小竹棒的称为苞米狗。受各地区不一样饮食结构的影响，吐司会应用不一样的原材料，传统式上应用赫尔辛基肠。

1、将小麦面粉和酵母粉放进盆里混和匀称，添加糖婴儿奶粉生鸡蛋和冷水生成团。

2、添加盐和无盐黄油充足揉合成光洁面糊，盖好后发醇。

3、将发好的面团分为若干份，一部分搓成条，再次发醇。

4、别着急最好是发醇1、2个钟头，正中间要常常往鲜面条刷上些水避免开裂。发醇好后在表层刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。

1、提前准备所有食物。

2、后油法合面，随后做成才形吐司面包坯，涂上鸡蛋液撒上白芝麻，如自身钟爱得话还可撒少量黑胡椒粉碎粉。

3、电烤箱左右火180度，烤15分鐘取下预留。

4、用刀在腊肠上划到斜纹布。

5、将卷心菜和卷心菜切成细丝。

6、把热狗肠放进烧烤箱180度烤5分鐘取下。

7、把事前烤好的小长面包竖着从这当中割开，深层在三分之二就可以。在吐司面包创口内匀称的撒上餐丝、圆葱碎粉再把腊肠放进在其中。最终将自身钟爱的调味料，番茄沙司、芥末酱或韩国辣酱挤在上面就可以服用。

1原材料编写

高筋粉140克，水80克，高筋粉20克，无盐黄油15克，鸡蛋液10克，盐1/4勺子，酵母粉1勺子，婴儿奶粉1勺子，香肠5根。

表层装饰设计：全蛋液适当、黑芝麻粉适当。

烤焙：电烤箱中高层，左右火180度，15分鐘。

作法

1、依据一般面包制作方式 ，把全部制作面包的原材料搓成面糊，揉至能拖出塑料薄膜的拓展环节，在室内温度下发醇到2.5倍大(28度的溫度下需要1个钟头上下)，把发醇好的面糊排出来气体，分为5份揉圆，开展15分鐘正中间发醇。

2、取一个正中间发醇好的面糊，在砧板上揉成长细的鲜面条。

3、把长鲜面条一圈一圈地绕在香肠上。

4、先后搞好全部的香肠卷，开展最终发醇，溫度38度，环境湿度85%的自然环境下，发醇40分钟上下，直至面糊变为原先的2倍大。发醇好的面糊表层轻轻地刷上一层全蛋液。

5、在面糊表层撒上一些黑芝麻粉。

6、小烤箱到180度，将烘烤盘放进电烤箱中高层，烤焙15分鐘上下，至表层橙黄色就可以公布。