泡菜火锅的做法

伴随着我们國家与其他國家沟通交流愈来愈多，许多国外的东西如今早已在我们國家时兴起来，并且还获得了自主创新和发展趋势，饮食搭配也是一样的，如今我们早已很容易能够 在外面吃到韩国菜，日本菜，云南菜，法国菜等，而许多韩国菜我们是能够 在家里自己做的。

酸菜火锅便是韩国菜的一种作法，我们能够 学习培训一下酸菜火锅的作法，随后依据本人的口感和要求，自己在家制做出有韩国味道的酸菜火锅。

作法一：

韩国辣白菜火锅用腌渍了三天以上的老酸菜为关键原材料，锅中再加牛肉，文蛤、水豆腐、红薯粉条、绿豆糕等。那红彤彤汤没什么油，吃起來又酸又辣又鲜，最终再用汤泡一碗米饭，觉得棒极了。

底锅：韩国辣白菜约1Kgx 3包、水豆腐、豆油皮、平菇、西红柿、萝卜芥花油、纯天然蔬菜粉等…

将底锅解除冻结，倒进锅中，加温烧开后，就可以服用。

依爱好放进调料，如猪肉片、嫩牛肉、茼蒿菜、大白菜、粉絲及各式各样火锅料，煮开后就可以服用!假如味儿太浓，可放水稀释液。可作为一般汤食美食(比如酸菜牛肉拉面..)火锅配菜下饭菜非常爽口。

作法二：

作法：

1、将食物清洗，切完;

2、底锅铺入白菜，添加酸菜(带料汁)、大骨汤、水豆腐、蟹角、西红柿，煮滚后再相继放进别的食物就可以;

蘸酱：辣椒面、蒜末、白米醋、糖、生抽、葱段，依本人爱好配制。

大圣配火锅料： 银杏果、鱼类片。

常见问题：酸菜可自做或者选购现有的，但在选购时须挑选瓶装者，由于带有泡菜汤汁，添加大骨汤中熬煮才够劲。

剩余的底锅可添加白米饭，熬成酸菜饭，十分美味可口。

上文我们详细介绍了韩国菜的特性，尽管如今日本饭店十分多，要想吃韩国菜十分的非常容易，可是我们假如要吃得身心健康和无拘无束，我们最好是還是学好日本菜的做法后，自己在家自做，酸菜火锅是韩国菜的經典，我们上文详细介绍了酸菜火锅的作法，大伙儿能够 学习培训一下。