鹿肉的功效与作用禁忌

鹿肉是高級野货，肉质地鲜嫩、味儿美、猪瘦肉多、结缔组织少，可烹调多种多样菜式。鹿肉带有较丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳酸盐、糖和一定量的维他命，且便于被身体消化。那麼鹿肉的功效与作用忌讳有什么呢？看一下文章内容是怎样详细介绍的吧。

鹿肉的营养成分

鹿肉是非常好的滋补食品,鹿肉的营养成分是带有较丰富多彩的蛋白,鹿肉有补肾益精的作用,治气血两虚,生完孩子缺乳,肾虚阳衰,鹿肉的做法有鹿肉粥,焖鹿肉,生活中炒鹿肉,酱鹿肉,鸡内金鹿肉汤,紫丹参炖鹿肉,杜仲炖鹿肉,鹿肉胡桃肉汤,淮山药炖鹿肉,山参莲籽鹿肉煲,归参鹿肉汤,葱爆鹿肉,旱莲草桑葚子鹿肉汤,冬虫夏草扒鹿肉,北芪大枣鹿肉汤,细辛天麻鹿肉汤,制首乌牛膝鹿肉汤。

鹿肉的功效和功效

鹿肉带有较丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、糖和一定量的维他命，且便于被身体消化；鹿肉能有血气，滋阴养血羸，补肾益精的作用，鹿肉用以亏虚羸瘦，气血两虚，体倦困乏，或生完孩子缺乳；肾虚阳衰，肾气不足，腰脊酸痛，畏寒肢冷，阳痿精少；鹿肉具备高蛋白食物、低热量、含胆固醇很劣等特性，带有多种多样活性物质，对身体的血液呼吸系统、中枢神经系统有优良的缓冲作用。

中医药学觉得，鹿肉归属于纯阳的东西，滋补肾精之功为全部肉类食品之首，故针对年轻夫妻和肾精日衰的老年人，吃鹿肉是非常好的滋补食品，对这些常常手脚冰冷的人也是有非常好的温煦功效。但阴虚阳亢或者有热者不适合食，酷热时节不适合食。