沙参炖鸡的功效和作用

沙参炖鸡实际上便是用于中药材及其肉配搭，既能充分发挥中药材的功效，也可以合乎大家平常的饮食结构，而且配搭起來，味儿非常，没什么能够替代的呢！做为在广东省衣食住行的人可能便是见惯不怪了，那麼你是不是吃过？是不是能想像到那样也是能够配搭的？

调料：川芎三片、沙参三条、党参三条、北芪三片、玉竹几块、大枣几个、枸杞子几个。

原料：整鸡一只

1、全部中药材清洗；

2、加适当冷水转文火煲三十分钟；

3、将鸡清洗，斩大件，用适当生姜水、绍兴酒、盐、少量糖及吉士粉翻拌，腌10分钟；

4、转火灾，将腌好的鸡脯肉入煲内，煮至掉色后，再盖上煲盖；

5、火灾煮2分鐘，熄火焖约5分鐘，加适当盐调料就可以。

是否非常简单，要是准备好原料，随后自来水煮就可以啦，简易的作法，是否合适懒懒的你？

沙参炖鸡的作用与功效

沙参炖鸡的配搭味儿上令人招架不住，在其作用上也是发挥特长的。沙参具备补阴生津止渴、清热凉血之功，主冶阴虚发热，肺燥干咳嗽，肺痿痨嗽，痰里有血，喉痹咽喉痛，津伤口干。医疗器材上面相互配合放疗化疗用以肿瘤病人，尤其是对末期肿瘤患者血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化系统肿瘤手术后气阴两虚或因放化疗而伤阴造成的津枯液燥者，具备不错的功效。

风热咳嗽者，可单味水煎服；若肺热较盛者，可加润肺之桑白皮、地骨皮；久嗽不己者，可配化痰止咳之款冬花、炙百部；久咳声哑者，再伍滋阴敛肺之沙参、诃子；若津伤偏重，舌绛少津者，是能用鲜沙参加鲜生地、鲜石斛等搭配，以增养阴生津之效。

因此，沙参炖鸡也一样能充分发挥着它的功效，也合乎了大家的饮食结构，二者的配搭，能为身体出示丰富多彩的营养元素，具备补脾胃、养阴津的作用。适用食欲不佳、消化不良、困乏、四肢无力、肺热燥咳、咳嗽痰多、小便频数等症状。给你在日常生活中能够随时随地用来吃呢！