泡萝卜的做法

坚信大伙儿在日常生活中都吃过腌渍的箩卜吧，由于腌萝卜是我们日常生活常常吃的东西，是一种较为知名的广东小吃。泡椒萝卜的味儿是酸酸的的，可是泡椒萝卜的嚼劲还不错的，假如大家是喜欢吃酸的，建议大家去试着一下泡椒萝卜，坚信大家会喜爱上它的味儿，好好地去品味一下泡椒萝卜的口味吧。

假如大家吃完一次泡椒萝卜，针对泡椒萝卜的味儿是较为喜欢吃的，我们建议大伙儿能够去试着它的作法，那样能够让大家在家里就可以品味到美味可口的泡椒萝卜。如今就要我们一起来掌握泡萝卜的做法吧。

方式 /流程

1、把箩卜洗干净，随后找地区晾晒，闲置3天上下的時间，目地是让箩卜尽可能的少一些水分，那样才美味。(有的人去皮，有的人讨厌去皮，我很喜欢带皮吃，才可口)。

2、随后把晾晒的箩卜切割成3-4小段，哪些样子依照自身的爱好来界定，不做奢求。

3、寻个面盆，撒上生盐两把，用手搓，滚动箩卜5分鐘，闲置在那里研发2个钟头。

4、随后把凉开水导进此外一个侵泡的缸里去，还记得缸不可以有植物油脂，不得不干净，不可以有凉水的水分在里面，导进的是凉开水，并不是饮用水。

5、随后把搓好的萝卜网缸里导进，放进一些朝天椒，白米醋，生盐多两把。

6、用外盖密封性好，历经1月時间，侵泡的箩卜好啦，能够拿出来吃，味儿非常好。

三、常见问题：

1，酸菜放的地区留意荫凉，留意维持坛口自始至终有凉白开水(以确保坛中不进气体和病菌。如发觉坛中有生花的状况，添加少量纯粮酒就可以。

2，摄食酸菜要应用专筷，切勿带油和水，防止油与凉水进到坛中，不然会生花(水表层会生乳白色霉菌)。坛口不锈钢水槽要保持干净，并常常鱼缸换水灌满。

有关泡萝卜的做法，坚信大家应当了解如何做了。假如大家在日常生活中是较为喜欢吃泡椒萝卜的，我们建议大伙儿能够在日常生活中好好地去掌握一些它的做法，那样针对大家在日常生活中是服用泡椒萝卜是有协助的。建议大家向大家身旁的盆友学习培训一下。