尖椒炒蘑菇

青椒炒蘑菇是一道家常小炒，因此青椒炒蘑菇是会经常会出现在我们家中上的饭桌的。青椒炒蘑菇实际上也就是有关菌类的一种叫法罢了，针对湖南省、四川那里的人而言，青椒炒蘑菇这家常小菜是十分瘦热烈欢迎的，这应当和那里的人较为喜欢吃辣的食物是有一定关联的。因此，也更是由于这一点，南方地区的许多大家是不要吃青椒炒蘑菇。

针对南方地区的大部分人而言，基本上是非常少吃辣的食物的，自然一些独特的地域以外。青椒炒蘑菇的较大的特性便是香爆，鲜说的是菌类，而辣指的便是青椒。吃过青椒的人全是了解青椒的辣劲的，一般人那就是吃不消的。下边就而言说青椒炒蘑菇的具体方法。

用材

主要材料：菌类200g、指天椒150g

调味品：食用盐适当、生抽适当、姜适当、蒜适当、食用调和油适当

青椒炒蘑菇的做法

1.材料准备。

2.菌类撕发展条，入沸水焯一下。

3.捞起来过冷水，手挤一下水。放盘备炒。

4.青椒去籽切块状，姜切条，又少配了点蒜头。

5.油烧后，入小麻椒出香气，先后放姜片，蒜头，青椒煸炒。

6.接着放菌类，放盐，加少量生抽。煸炒至进味。

7.菌类焯水焯了，因此炒至进味就可以。临起锅前放大蒜瓣，少淋入芝麻油，起锅。

菌类是大中型、高的细菌，子实体一般人眼由此可见。真菌具横邻居，将真菌隔开成多体细胞。统称蕈类、菌类。菌类一词一般是对菌类属(Agaricus)一部分食用菌菌种的统称，普遍的包含双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、大肥菇(Agaricus bitorquis)、菌类(Agaricus campestris)等。一般种植的菌类就是指双孢蘑菇。除此之外，菌类也是对细菌有性生殖环节的细菌子实体的别名。

菌类别名双孢蘑菇、白蘑菇、洋菌类、蒙古族菌类、蘑菰、肉菌、蘑菇菌，各地区对菌类的名字各有不同，但菌类一名较为通用性。蘑菇营养丰富多彩，是高蛋白食物、低热量，含有身体必须氨基酸、矿物、维他命和含糖量等营养元素。常常食用菌类能非常好地推动身体对别的营养膳食的消化吸收。保健养生很合适吃蘑菇补充人体营养成分。

了解了青椒炒蘑菇的具体方法，针对这些喜爱吃辣椒的却又不清楚如何来做青椒炒蘑菇的人而言，是十分有益处的。那麼，这些人之后就可以自己来做青椒炒蘑菇了，坚信她们的内心应该是愉悦的。另外，我们还掌握到菌类带有丰富多彩的蛋白，可是人体脂肪确是非常少的，因此菌类针对身体也是有一定的益处的。