青头鸭的功效与作用

青头鸭做为食补上品实至名归。青头鸭的药理学作用也远远地超过了我们的想像。期待根据我们的详细介绍，小伙伴们能有效食补，维持饮食平衡，吃出一个健康的身体。那麼青头鸭的作用与功效有什么呢？下边对这一问题就来详尽的了解一下吧。

鹅肉的营养成分

1.鹅肉中copy带有丰富多彩的蛋白，并且消化吸收高。非常容易被身体消化吸收。

2.鹅肉中常含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经百炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。

3.鹅肉中蛋白约为16%~25%，比畜禽肉成分高得多，鹅肉中的脂度肪适度，约为7.5%比生猪肉低，油酸中带有不饱知和油酸和短链饱和脂肪，溶点低，消化较为高。

4.鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它道是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。

方式 一

原材料

老鸭1只，板栗300克，茯苓1小块(去腥味用)，姜、盐适量。

栗子老鸭汤

制作方法听视频语音

1、板栗连壳洗擦干净。

2、鸭清洗剁块，入锅略氽，取下用手洗除油分。

3、茯苓浸软刮掉瓤。

4、水9杯煲滚，将板栗、老鸭、茯苓、姜添加煲滚，改成文火煲3钟头，放盐调料。

青头鸭煲汤的做法全集

方式 二

原料

青头鸭一只约750克

菏叶一块

小枣三粒

佛手瓜二只

红萝卜一只

冷水8碗

麦冬20克

薏仁米150克

姜5片

营养分析

佛手瓜的吃法许多，鲜瓜可切成片、切条，作荤炒、素炒、拌凉菜，熬汤、涮火锅、高品质水饺馅等。还可生产加工成腌制食品或做水果罐头。国外，佛手瓜以煮制、烤制、煎炸、嫩煎等方式 服用。除果子外，地下茎还可以服用，方式 和口味与马铃薯类似，含维生素D、C较多。叶子和新梢也可做为蔬菜水果服用。