饺子的做法大全

水饺是在我国的土特产，水饺是十分知名的一种面点，在中国水饺有悠久的历史，我们有过年吃饺子的风俗习惯。水饺的外形是月牙形的，也是有的把水饺制成半圆型。水饺选用的食物是小麦面粉，水饺的关键所在水饺馅，水饺馅的作法有很多种多样，因此我们能作出各式各样的水饺。

經典的水饺自然是白菜饺子和三鲜饺子，我们还可以用蔬菜水果和肉类食品配搭作出生猪肉韭菜饺子，饺子的做法十分多，下面我们将详细介绍几类饺子的做法。

白菜饺子

原材料

这份量充足一大伙儿人吃完!

主要材料：白菜1棵、平菇12个、胡萝卜2个

辅材：姜片2块(依据本人爱好可多可少)，适当盐、酱油、白胡椒粉、少量味精、生抽酱油(可选)、五香粉(可选)

作法

1、先将白菜切碎用沙布包囊后挤水，挤到用劲也已不有流水出时就好了。

2、把发制好的平菇除掉硬梗后切碎，胡萝卜切或用细擦子擦成细丝后还要稍挤一下水。

3、锅中内加点油(食用油、食用油、动物油都能够)1-2饭勺，先放进麻椒15、16粒进行爆香后捞起来无需。

4、把剁好的平菇放进油中煸炒，并添加1食勺酱油和1食勺白砂糖，再煸炒两下嗅到香气就可以起锅备用。

5、把姜片剁碎碎的备用。

6、把大白菜和胡萝卜放到大器皿内，倒进1饭勺芝麻油后匀称拌和，让全部的菜粒都匀称的沾上一层油。

7、放进炒过的平菇粒和生姜沫，放进适当盐、酱油、白胡椒粉、少量味精、生抽酱油(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀就可以。

8、怎么包饺子也不详尽讲过，包裹后入锅煮开就可以。

生猪肉白菜饺子

原材料

肉馅(猪瘦肉)500克，大白菜4片叶片，葱1根，盐2勺，味精1勺，白胡椒粉1勺，植物油2勺，芝麻油1勺，糖1勺，饺皮30张

作法

1.先把大白菜剁碎，添加盐杀5分鐘

2.随后，添加凉小水泡1，2分鐘

3.用漏勺捞起来攥干，放进盆里备用

5.放进饺子馅，大白菜，剁碎的葱

6.添加调味品搅拌均匀，馅就OK啦

7.做饺子

8.锅内做水，里边放1勺盐，煮沸下饺子啦水饺装进去，搅锅，烧菜勺翻过去，压边下锅，搅拌，以防沾锅。盖上。第一次烧开起來，加一碗冷水进来，再次盖上煮。第二次烧开，再加一碗冷水，盖上煮，第三次烧开，打开表盖煮1-2分鐘就可以~!

上文我们详细介绍了什么叫水饺，水饺在我们国家有悠久的历史，水饺的外形是月牙形和半圆型的，水饺能够有多种多样转变，我们能够作出不一样的水饺，上文详细介绍了几类饺子的做法，大伙儿能够参照一下，试一下自身作出美味可口的水饺。