干锅鸭掌的做法

生活起居中，实际上我们是有很多东西用来当下酒小菜的，好像凤爪，鸭翅这类的这种东西，假如能好好地弄一弄，相信還是美味可口极其的，自然也有花生仁也是能够当下酒小菜的哦，那麼像凤爪和鸭翅这种东西要怎么做菜较为美味呢，自然最好是還是卤煮较为好哦，终究那边的肉较为薄。

因为凤爪和鸭翅全是皮包骨头的食品，因而里边带有的胶原蛋白粉還是许多的哦，要想美容护肤的女性朋友但是要多吃的哦，那麼今日我们就来介绍一下干过鸭掌的做法吧。女性朋友可要用心学哦。

1.鸭翅整理干净后，在手心再切一刀，目地是断脚筋

2.看脚筋断掉沒有，假如没坏，用小尖马把脚筋挑出

3.马铃薯、花椰菜、藕洗完后，切一小块;生姜、圆葱、蒜也切薄

4.辣椒和莴笋切条，黑水豆豉略剁烂

5.锅里放较多的油，滚油后，倒进马铃薯、花椰菜、藕

6.半炸半煸至表面带发黄，捞起来，油存着

7.鸭翅放进卤汁中，烧开后5分鐘上下

8.倒入不必要的油，留些底油。放进郫县豆瓣酱和水豆豉，煸炒出香气

9.再放进圆葱、生姜、蒜，再次炒出香味

10.添加水，文火熬5分鐘

11.添加鸭翅、胡椒粉末、五香粉，文火煮10分钟

12.这时候，料汁剩余很少了。假如料汁还较多，可略收一下汁。再倒进炸好的马铃薯、花椰菜和藕煸炒

13.再次炒至料汁基本全干，下辣椒段

14.再次持续煸炒至辣椒段快速的情况下再放进莴笋段，再撒进五香粉煸炒至莴笋段熟就可以了，依据咸度添加适量的盐

那样，热腾腾的干锅鸭掌就搞好了哦，实际上里边的料汁還是十分有效的哦，你也能够用来炒别的东西哦，此外实际上鸭翅里边带有的胶原蛋白粉除开在美容层面的作用明显外，实际上在丰胸美乳层面的作用很是很明显的哦，女性朋友们常常服用但是有非常好的实际效果的哦。