川芎是一种中药材,它有很多别称,干归、西川芎、金川芎、土当归这些全是川芎的别称。川芎是一种木本植物,它在中国的关键遍布地域便是甘肃省、四川、青海省、湖南省、贵州省、湖北省、陕西省、云南省等地。川芎除开用于当药之外,还能够用于作为卤料包,它具备除腥提鲜的特性。
川芎的作用十分多,除开将川芎用于当药以外经常将川芎和各种各样食物炖在一起服用,今日在这儿要给大伙儿讲的便是川芎炖瘦肉的做法,假如对这道汤很感兴趣得话就可以依照下列常说的方式。
食物清单
川芎10克、大枣6颗、枸杞子10克、盐适量、百合花10克、猪瘦肉100克
制做流程
1. 准备好原材料;
2. 把猪瘦肉切割成丝,放进菜盘里;
3. 把川芎切割成薄薄一片;
4. 把全部原材料清理一遍;
5. 锅放进5碗水,开火灾;
6. 把猪瘦肉装进去;
7. 煮到猪瘦肉渐渐地掉色时倒进所有原材料;
8. 用汤勺拌和一下;
9. 盖上外盖煮20分钟,煮到这样子就类似转慢火在煮十多分钟;
10. 进行,摆盘。
川芎瘦肉汤作法小提示
川芎能够买切完片的,不能泡长时间。
川芎土鸡汤
原材料:柴鸡、川芎、花生米、大枣、木耳、生姜片。
作法:
1、柴鸡切片,冷水清洗预留。
2、锅内加水烧开,倒进黑椒鸡块焯掉鲜血捞出。
3、将焯山泉水的黑椒鸡块放进压力锅,放水(水没鸡脯肉约1厘米的量),添加生姜片,川芎,花生米,木耳一起炖。
4、压力锅阀门响约40分钟就可以熄火,服用时添加盐、胡椒粉、味精调料就可以。
当偿还能够制成当归补血汤来服用,这道汤做法也非常简单。我们做当归补血汤的情况下要采用的便是红蟹二只及其各种各样调料,我们将红蟹洗干净切割成块随后放到锅里边熬煮,再将川芎和各种各样调味品添加以后用温火熬煮大概一个小时就可以服用了。
本文发布于:2023-05-07 17:59:00,感谢您对本站的认可!
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