消灭自由基！饮食秘诀加强抗氧化

氧自由基宛如武士刀之双刃，对身体有利也危害。伴随着社会经济发展，氧自由基对身体的伤害越来越大，不但变成加快身体衰退的“罪魁祸首”，还变成当代人的“百病之源”。幸亏人体内有一套抗氧化性体制，它能够抑止并清除身体的氧自由基，而身体抗氧化性体制的作用充分发挥，与我们平时的饮食结构及食材摄入种类密切相关。如何正确饮食搭配，搞好“氧自由基健康服务”?高级营养师给你出示以下饮食搭配规则。

1、三餐饮食搭配多蔬菜水果

蔬菜水果中带有很丰富多彩的抗氧化性物质，普遍的抗氧剂有维他命C、维生素E、维生素D、β胡罗卜素，以及他的抗氧剂辅酶Q10、OPC和各种各样生物类黄酮。每天蔬菜水果及肉类食品的身心健康摄入占比为7:3;多吃浅绿色蔬菜水果。