高粱面的做法

如今很多人较为喜爱服用面点，由于面点可以充足补充我们人体所需要的动能。并且面点相对而言较为的抗饿，高粱面便是我们平时常常服用的一种面点原材料。高粱面带有的蛋白较之于别的的小麦面粉而言较为的丰富多彩，可以充足消化吸收营养元素。是我们日常饮食的非常好挑选。

高粱米我们都了解如今许多都用来制酒，制做面点。我们还能够用高粱面来获取木薯淀粉，补充动能的另外消化吸收蛋白。针对平时消化不良的群体能够服用高粱面制做而成的面点和食材。

高粱米(Sorghum vulgare,spp.)，蜕壳后即是高梁米，子粒呈椭圆型、倒卵形或环形，大小不一，呈白、黄、红、褐、黑等色调，一般随种皮中单宁酸成分的提升，粒钯由浅变深。胚乳按构造分成质地、角质层、果蜡、爆粒等类形，按色调又有红、白之分;红者又称之为酒高粱米，关键用以制酒，白者用以服用，温性味甘涩。高粱米按特性及主要用途可分成服用高粱米、糖用高粱米、帚用高粱米。高粱米是制酒、制醋、获取木薯淀粉、生产加工麦芽糖的原材料。

高粱米 营养分析：

高粱米蛋白中磷酸氢钙成分较低，归属于半彻底蛋白。高粱的尼克酸成分也比不上苞米多，但却能为身体所消化吸收，因而，以高粱米主导食的地域非常少产生“癞皮病”。

高粱米 关联性群：

一般人都可食

1. 适合小孩消化不良时服用;适合于脾胃气虚、大便溏薄的人服用;粘性极强的高粱米，适合于肺结核病人服用;

2. 糖尿病人应忌食高粱米，排便燥结及其便秘者应少食或不食高粱米。

高粱米 饮食疗法功效：

高粱米味甘、温性、涩，入脾、肝胆经;

具备和胃、化滞、彭中、涩胃肠、止霍乱、散血祛毒的作用;

主冶脾虚湿困、消化不良及寒湿下痢、小便不畅等症。

我们学了有关高粱面的一些作法，这种作法可以非常好的给我们学习培训高粱面的一些运用。针对日常饮食是有十分大的协助，当我们觉得胃部不适的情况下我们能够做一些面点来补充营养成分，还可以减轻胃肠造成的消化不良，缓解胃痛。