发面馒头的做法

馍馍是我们果腹的最好是食材，并且也归属于杂粮的一种，实际上在日常生活中我们常常都能够吃到馍馍，尽管是更为较为低价位性价比高的一面食，那时候假如自身可以在家里制做得话，那麼也是一件十分有利的，那麼下边我们就要看一下怎么让制做发馒头，及其在制作过程中需要留意的一些问题。

实际上馍馍尽管一般，可是它的营养健康使用价值一样高，能够协助我们健脾养胃消腹胀，尤其是消化不良，或是胃酸过多的人，都能够多吃一些馍馍，那样就可以合理地协助我们处理这种问题的困惑。

A：高筋粉500克，冷水260克，酵母菌5克，白糖20克

B：高筋粉50克(是发醇好之后添加的)

作法：

1.将原材料A所有放进面包机，起动发面团键，揉面20分钟

2.合成面糊后关机，让面糊静放5-10分钟

3.再度的起动发面团键，面包机工作中1钟头30分。关机后无需管它，让面粉发酵至原先的二倍大，这步要盖上边包机价格的外盖工作中

4.用力打开，可见到里边的蜂窝状组织，就是发醇好的情况

5.添加一茶匙的干小麦面粉，大概是50克，再次起动发面团键，和面20分钟，让干小麦面粉彻底融进面糊

6.再度的搓成光洁面糊，关机后，再让面糊醒一会，大概10分钟就可以取出整形美容

7.将面糊称重等分为数个小剂子，并逐一的用力反复揉匀，将面糊里边的汽泡排空

8.揉匀后卷圆，随后放进电烤箱开展2次的发醇，将电烤箱的发醇作用开启，溫度升到40度就可以关掉，随后让面糊渐渐地的呆在里边发大，時间大概为1个钟头

9.馍馍坯跟凉水一起上炒锅，火灾出现热流后，改低火，煮制15分鐘后熄火，随后再等3-4分鐘再开启盖子取下馍馍，留出间隔的分散化着摊放，放凉就可以

上边便是有关馍馍的一个制做，馍馍是较为传统式的面点，不但制做简易，并且服用便捷，无论是，尤其是较为挨饿的情况下，馍馍能够说成最好不过的美味食物了，因而大伙儿在日常生活中何不多吃这种美味食物吧。