鹅肝的做法

假如告知大家大枣、阿胶糕、川芎这些食品是有补血补气健康养生的作用，坚信大家都不容易有一切的质疑。可是假如再告知大家法国鹅肝也是一种补血补气健康养生的食品，坚信很多人都是有那样的疑惑，法国鹅肝能补血补气吗?实际上法国鹅肝是一种补血补气健康养生的食品，但是在我们的國家一般人也不太喜欢吃用法国鹅肝。

是的，法国鹅肝在我国的服用率并不是很高，而西方人确很喜欢吃用法国鹅肝，尤其是在法国鹅肝也是她们的山珍海味食品之一。法国鹅肝里带有着蛋白、人体脂肪、铁、锌、铜等多种多样的营养元素，是一种非常好的健康养生食品，下边，我们来了解一下鹅肝的做法。

主要材料：法国鹅肝1块 玉兰叶3-5片

作法：

1，把法国鹅肝切完，在上面添加一点盐和黑胡椒，腌一小会。

2，把腌好的法国鹅肝一分为二，匀称的在双面蘸点小麦面粉。把锅烧热，添加一点点植物油(由于等下法国鹅肝会出许多油)，放进法国鹅肝去煎(水温控制在250度上下)，正反面各煎一分钟上下(煎到五六分熟就可以了)，随后拿吸油纸把它不必要的油分抽掉。

3，把各式各样的油麦菜天赋加点福清，柠檬水，植物油拌成一个小水果沙拉。

4，把圣女果放进控温90度的烤箱烤两个半小时，把烤好的圣女果添加罗勒叶，植物油，福清和黑胡椒拌好。

5，把弄好的法国鹅肝，圣女果和水果沙拉装盘，再添加山楂果酪和米醋，就可以了。

以上便是鹅肝的做法，从上边我们能够见到，实际上鹅肝的做法并不会太难，并且做出去的法国鹅肝较为的美味可口。可是需要留意的是，由于法国鹅肝是归属于脂肪肝质的，它里边含的的人体脂肪占比也是比较多，因此我们应当适当服用，不可食用的过多。