豆豉鲮鱼的做法

豆豉鲮鱼是一道十分經典的家常小炒，我们很便捷就可以作出这道豆豉鲮鱼来，水豆豉是选用大豆或是是黑豆制做出去的，水豆豉的作用和功效十分全方位，常吃水豆豉可以产生身心健康，水豆豉能医治多种多样病症，因此选用水豆豉配搭鲮鱼不仅十分美味可口并且也有非常好的健康养生作用呢。

水豆豉鲮鱼的做法有很多种多样，可是需要采用的食物一般全是水豆豉和鲮鱼配搭罢了，下面我们将详细介绍二种水豆豉鲮鱼的做法给大伙儿，大伙儿能够参照一下。

原材料

鲮鱼500克，水豆豉100克，油500克(耗150克)

腌肉料：

盐适量

生抽酱油、淡汤、糖、油适当。

做法

方式一

1、豆豉鲮鱼造粒，姜片削皮切末，葱鲜切花，鸭肾去表皮鲜切花(成球形)。

2、饭锅下油，放进生姜沫，豆豉鲮鱼炒出香味，添加鸭肾球同炒至八完善。

3、待鸭肾球快炒过时，再加入盐、鸡精，撒放白胡椒粉煸炒多次，用湿吉士粉水淀粉勾芡撒上葱段即成。

方式二

1、将鲮鱼清洗，砍件，放进腌制料，腌10分钟;

2、油烧八成热，将鲮鱼放进油中炸至橙黄色;

3、把鲮鱼放进压力锅，下水豆豉、生抽酱油、淡汤、糖、油，烧至压力锅喷气式飞机，充压5分鐘就可以!

上文我们详细介绍了一道家常小炒豆豉鲮鱼，豆豉鲮鱼作法简易，应用的食物是水豆豉和鲮鱼，豆豉鲮鱼的食物十分划算并且非常容易在目前市面上购到，因此我们非常容易就在家里作出这道豆豉鲮鱼，我们能够依据上文详细介绍的豆豉鲮鱼作法在家里自做。