醋溜卷心菜

夏天是大家非常容易出現没胃口的一个时节，在这个时候即便应对美味佳肴也提不起来胃口，口感也产生较为大的转变，针对酸辣的食物较为的喜爱，这个时候大家常常吃的便是醋溜卷心菜了，由于包心菜自身就带有维他命叶酸片等物质，能够协助我们提升胃口，下边就看看它的作法。

实际上在饮食搭配上边很多人都钟爱酸辣的食物，确实那样的食材能够合理地协助我们提升胃口，推动胃肠的肠蠕动和营养成分消化吸收，可是肯定不可以多吃，由于那样也不利我们的身心健康和健康保健。

配　料: 包心菜500 克，醋50 克，葱段5 克，大蒜3 克，麻椒10 粒，白砂糖15

克，生抽10 克，淀粉和面粉15 克，生姜沫3 克，辣椒干6 克，食用油70 克，精盐10 克，芝麻油5 克。

特　色： 特性：材质脆爽，麻辣甜酸。

作用：益肾降血压。

1.将包心菜除掉黄叶清洗，切割成棱形片，用盐10 克拌一下。

2.将糖、醋、生抽、鸡精、淀粉和面粉放进碗中，调成卤料。

3.锅内加点油25 克烧滚，包心菜入锅，快速炒两下，倒进漏勺，滤干水份。

4.原锅烧热，下油45 克，将辣椒干放进，使炸成甜味，下麻椒爆锅出香气，再下蒜、葱、姜、包心菜入锅煸炒。随后，放卤料入锅煸炒，淋芝麻油，出锅封袋就可以服用。

包心菜能够给我们产生美味可口享有，另外也有很高的人体健康保健实际效果，能够协助我们提升人体的免疫能力，抵御病症的侵入，并且还可以促消化，协助我们合理的防止便秘，所以说在日常生活中能够多吃些包心菜。