鸡丝卷的做法

鸡丝卷关键选用的原材料是鸡脯肉，仅仅展现出去的样子不一样罢了。不一样的样式全是自主创新出去的为的也是让大量的人消化吸收到这种食材的营养成分。鸡丝卷的作法也有应用方法全是有很多种多样的，那样便捷顾客去服用到别的食材的营养成分，由于不一样的作法加上的食材也是不一样的，这也是一种益处。

营养成分是大家服用食材的唯一目地，因此 把握食材的作法是很重要的，由于仅有那样才可以消化吸收他们分别的营养成分。但是在制做食材以前最先還是需要去掌握他们的特性和特性，由于不可以加上一些相克的食物。那麼鸡丝卷的作法是什么呢?

食物清单：生鸡蛋2个，猪瘦肉50g，油适当，盐适量，生抽酱油适当

制做流程

1.今日的鸡蛋卷用的是生鸡蛋跟猪瘦肉。2.瘦猪肉清洗剁碎泥。3.添加适量的木薯淀粉、盐、芝麻油、米酒、生抽酱油搅拌均匀。4.生鸡蛋打撒添加适量的木薯淀粉、小麦面粉搅拌均匀。5.炒菜锅抹油倒进鸡蛋液摊成薄皮。6.鸡蛋皮放置平盘里，下铺上猪肉泥。7.卷发展条，上锅蒸8分鐘至肉烂熟。8.待鸡蛋卷放凉切成片就可以服用。

用材主要材料：生鸡蛋2个

调味品：食用盐适当，生抽酱油适当，食用调和油适当

鸡丝卷的作法

1.今日的鸡蛋卷用的是生鸡蛋跟猪瘦肉。2.瘦猪肉清洗剁碎泥。3.添加适量的木薯淀粉、盐、芝麻油、米酒、生抽酱油搅拌均匀。4.生鸡蛋打撒添加适量的木薯淀粉、小麦面粉搅拌均匀。5.炒菜锅抹油倒进鸡蛋液摊成薄皮。6.鸡蛋皮放置平盘里，下铺上猪肉泥。7.卷发展条，上锅蒸8分鐘至肉烂熟。8.待鸡蛋卷放凉切成片就可以服用。

原材料秘方

小麦面粉5Kg，老面500克，水2.5Kg，白砂糖1.25Kg，熟鸡丝袜高跟鞋750克，食用油、碱适当

做法

1.将老面自来水懈开，加小麦面粉合成面糊，静放发醇。待酵面进行后，对碱揉匀。2.将面糊切下2/3，加白砂糖揉匀，饧一会，使糖融化，推条出丝(方式参考牛肉拉面)，刷过油备用。3.将剩下的面糊按需要量下成剂、擀成四边薄、正中间厚的长环形皮面。4.把拖出的细面条切割成6.7公分长的段，放到皮面正中间，撒上熟鸡丝袜高跟鞋，四面折起来，缠紧包严，使其呈枕芯样子即成。5.把生胚摆入屉内，用灶火蒸约20分钟即熟。

上边详细介绍了二种制做鸡丝卷的作法，掌握住鸡丝卷的作法才可以消化吸收它里边也有的微量元素，服用鸡脯肉类的食材能够协助我们补充人体所需要的蛋白，还能够提升我们的精力和免疫能力，实际上人体的营养成分获得均衡才算是身心健康的标示。要想消化吸收营养成分把握作法是最便捷的方式。