香蕉煎饼的做法

香蕉煎饼是菲律宾的马路边特色小吃，关键原材料有香蕉苹果、小麦面粉等，辅材有蛋、白砂糖、黄奶油、酸乳酪、牛奶等。香蕉煎饼作法简单，是营养成分美味可口的一道特色小吃。香蕉苹果煎饼的做法都有哪些呢?

一、作法一

原材料：香蕉苹果1只，蛋2只，白砂糖40克，黄奶油20克，酸乳酪85cc，牛奶90cc，小麦面粉140g，发孝粉1汤勺，盐少量。

1.小麦面粉加发孝粉筛粉预留，黄奶油隔水加热融化预留。

2.取一大中型圆碗、将蛋打撒，添加白砂糖翻拌，随后添加盐、奶酪及牛乳，用电动打蛋器搅伴匀。

3.添加融化的黄奶油及小麦面粉翻拌，闲置约30分钟，待小麦面粉团发透

4.用叉子将香蕉苹果损坏，添加3.料中拌和。

5.厚底煎板以中温，放进心型模，再将4料添加模中，待面浆表面起泡就可以翻过来，续烤出橙黄色即成。

6.或能用饼夹煎来吃，便可弄出大量花款。

饼夹先加温，把饼夹涂上油，把布料倒进饼夹中，放到炉上烧至双面淡黄就可以取下，割开一片的饼，趁着热食，吃时随你爱好涂上黄奶油、纯蜂蜜或苹果酱等，十分美味可口的哦!

二、作法二

份量：三人份

原材料：香蕉苹果(1根)、小麦面粉(1杯)、棒子面(1/2杯)、生鸡蛋(3只)、圣女果(1粒)

调味品：油(5汤勺)、白砂糖(2汤勺)

做法 1、取一海碗，倒进1杯小麦面粉、1/2杯棒子面和1杯冷水，调均匀成面浆。

2、打进生鸡蛋，用电动打蛋器搅拌均匀，添加2汤勺白砂糖翻拌进味。

3、香蕉苹果削皮，切割成片状，放进面浆中翻拌。

4、取一炒菜锅，烧开5汤勺油，舀入两炒勺面浆，以中小火煎至底端凝结，呈橙黄色。

5、将香蕉煎饼翻过来，续煎至橙黄色，捞出用厨房纸吸走余油;随后将剩余的面浆所有煎出饼。

6、各自将每片香蕉饼切割成平等的一小块。

7、将香蕉饼排污于碟中，放上圣女果作装点，便可上菜。

三、作法三

原材料：小麦面粉120ml、生鸡蛋一个半、白砂糖15ml、盐低于1/4小勺、冷水60ml、香蕉苹果、色拉酱适当。

作法：

1、先调配面浆，将小麦面粉、生鸡蛋、白砂糖、盐、水依照使用量混和就可以，面浆不必调得太稀;

2、香蕉苹果削皮切成片，在香蕉片表层拍上木薯淀粉，下锅文火炸成橙黄色捞起来。吃的情况下蘸色拉酱就可以了。